Можно ли заменить рис на булгур в фаршированных перцах?

Можно. Только чуть дольше тушить , булгур ближе к перловке по готовности, чем рис.)

Должно вкусно получится

Я просто кипятком Булгур заливаю

С кус- кусом вкуснее чем с рисом.

Я делала с булгуром. Вкусно! Но я всё с ним люблю)