Можно ли есть суши во время беременности?
Суши и роллы для нас – уже давно не экзотика. Мы успели так привыкнуть к ним, что у женщин неизбежно возникает вопрос: можно ли есть суши при беременности?
Важно помнить
На первый взгляд, суши – довольно полезная еда, потому что большинство ее ингредиентов содержит множество необходимых организму веществ. Особенно это касается рыбы и риса.
Рыба – ценный продукт для будущих мам, в ней много питательных веществ, важных для правильного роста и развития ребенка. Однако стоит помнить, что далеко не вся рыба одинаково полезна.
• В сыром продукте могут оказаться опасные бактерии и паразиты.
• Нет никаких гарантий, что суши из сырой рыбы приготовлены с соблюдением всех санитарных правил, поэтому лучше не рисковать и на время отказаться от этого блюда.
• Вместо продуктов из сырой рыбы можно выбрать разновидности с более безопасными компонентами. Если вы не будете добавлять еще и острые приправы, получится вполне полезное для беременных женщин блюдо.
Остерегайтесь необработанной рыбы
В нашей стране традиционно принято ограничивать набор продуктов, которые «можно» есть беременным женщинам. Если внимательно изучить эти списки, окажется, что будущим мамам нельзя есть почти ничего. Поэтому женщины относятся к этим предостережениям скептически, справедливо считая их излишними.
Однако даже в рекомендациях специалистов-акушеров других стран, где не встретишь, например, запрета на цитрусовые или чеснок, блюда из сырой рыбы и мяса безусловно не рекомендуются. Дело в том, что при тепловой обработке рыба сохраняет свои основные полезные качества, зато нет риска заразиться инфекционными болезнями и паразитами.
Япония – островное государство, его жители питаются действительно свежей сырой рыбой. Обитателям городов России, далеких от моря, не приходится рассчитывать на тот же уровень качества.
Часто бывает, что рестораны, предлагающие суши в своем меню, не соблюдают элементарные санитарно-гигиенические нормы и технологии приготовления блюда. Съев некачественный продукт, беременная женщина может заразиться опасными инфекционными болезнями – листериозом или гепатитом А.
Кишечные инфекции и паразитозы могут протекать очень тяжело, иногда они становятся причиной выкидыша. Поэтому во время беременности не рекомендуют есть даже так называемые «крабовые палочки», потому что в них содержится необработанная рыба.
Какие суши выбрать будущей маме
Прежде всего, узнайте у вашего врача, можно ли есть суши при беременности именно вам. Не стоит забывать, что существует множество разных вариаций суши, более подходящих к употреблению во время беременности. Горячие и овощные суши и роллы без острых соусов не должны нанести никакого вреда беременной женщине.
Кроме того, эти блюда вполне можно считать диетическими, ведь они содержат незначительное число калорий. А главное, о чем нужно помнить, – только вы можете решить, поддаться ли искушению съесть любимое блюдо или подождать девять месяцев и не рисковать.
Автор: Мария Борец, Акушер-гинеколог
Источник: ссылка
Лучший комментарий
Комментарии
Какой кайф, что я работаю в доставке и лично просаливаю рыбу для роллов 😂
Я ела. Отравилась. В инфекционной больнице лежала
Беременность далась мне не легко, за последние 5 лет лечения, замершая бр-ть, сново лечение но уже жгт решили пролечить и от паразитов проверили, от суши пришлось отказаться (уже 2,5лет) терплю, но хочется 🤤. Восстановили дефициты , улучшили желчеотток и вот долгожданная беременность. Есть или нет каждому решать. Для меня суши будут неоправданным удовольствием, так что я пас.
Голову ничем не забивала сейчас 3 беременность пошла, ем и ела их и все хорошо!!! особенно охота сразу после родов
Я не покупаю и не заказываю суши во время беременности. Я сама их делаю ! Так безопасней…(я так думала) И сьела протухшую рыбу, которую добавила в суши.
мне фигово было. Хотела как лучше , сделала хуже.
——-
П.с во я комментарий залепила под рифму😄
Если заказать запечённые или горячие опасность снижается ну и конечно известное место
Только 2 дня назад ела - просидела на толчке. Если что, будете в Ульяновске, Суши Бокс - никогда в жизни !
Ела, ем и буду есть. Главное в проверенных местах брать.
Я ела. И до беременности ели только в проверенных заведениях.
Я прям очень хочу уже несколько дней. Но буду брать запечённые роллы , кстати есть же и с курицей и с креветкой , а они не сырые. Значит можно , надо просто выбирать .
Токсикоз сделал своё дело- после заказанных 2кг роллов у меня к ним просто отвращение, организм сам разобрался что вредно и всё лишнее ушло 😄
Я заразилась описторхами от роллов. Потому что как могут удешевляют их и могут запросто покрошить речную форель. Или что-то ещё.
В беременность тем более лучше есть овощные, с сурими и мидиями.
В красной рыбе тоже есть свои глисты - дифиллоботрии (лентецы)
@petrova-a7 понятно. Просто врач меня спрашивала: "вы ели речную рыбу?" Когда описторхов нашли.
@mamayulya0410, описторхи то да, только в речной..
Меня от одного вида и запаха уже тошнит,хотя любила до беременности
Суши есть и с вареной курицей и с вареной креветкой
Бооооже мой 🤦♀️ всю беременность нельзя есть то что хочется, потом после родов сидите на диете и никакого шоколада, а то у ребёнка будут колики (а то ведь при правильном питании мамы у ребёнка их не будет🤭). 😱😱😱 бедные женщины в России.
Все, кто «я ел, и ничего», понимаете, какая на вас ответственность? У вас было дело случая, вам повезло, но вы своими словами подписываете индульгенцию тем, кто жаждет сырой рыбы в виде суши, роллов, икры и пр. И ведь это был ваш выбор, но, подстегивая других, вы подвергаете риску жизни и мам и детей. Это как «я не пристёгиваюсь, и ничего». До первого раза
Я недавно поела. И в первую беременность не отказывала себе, довольно часто ела.
Ела, ем и буду есть 🤣 как раз три дня думаю о роллах🙈
Ну главное не с сырой рыбой заказывать , овощные, запечённые!
Я в первую беременность суши ела и нормально всё,сейчас опять хочу суши и только их.)
Не знаю девчонки. Тартар из лосося есть бы не стала, как и сырое мясо. Но от сс рыбы, икры и роллов отказаться не могу. Прям с имбирем и капелькой васаби. Беру в Тануки и Якитории. Каждый сам выбирает, что ему делать. Никого и ни к чему не призываю. Но со второй беременностью схожу с ума по рыбе. И ничего поделать не могу с собой. 😞
У вас случайно второй ребенок не мальчик будет?😊
@o.bondik, на первом скрининге предположили мальчика, вот жду второй и подтверждения 😊
Без ролов жизни нет ) обожаю 🥰 стараюсь с сырой рыбой не кушать на и в России у нас совсем по-другому готовят нежели в Азии
Недавно в пик токсикоза купили суши-захотелось. А теперь смотреть на них не могу! 🤐
а я недавно позвонила в ресторан (где всегда заказываю суши) и сказала о своём положении и что очень хочется суши. Они сказали,что ничего страшного нет в сушах,но если я хочу боюсь,то оги могут пожарить всю рыбу на гриле 🤗так и сделали
А я сама наделала и мы с мужем с большим удовольствием налопались😋
Везет тебе) я сама не умею и никто из моих близких тоже) а очень хочется🤤 аж в кишках заурчало😆
Я с началом беременности уже раз десять ела роллы, хотя до этого ела раз в год. Беру только запеченные, наверное с термической обработкой они безопаснее))
Недавно ходили с мужем в кафе, мне два дня снились суши))) и мне казалось если не съем их то будет голодный обморок 😃😭
Пришли, заказали огромный сет, который съела почти весь сама😂
И желание удовлетворила и чувствовала себя замечательно!
Нужно ходить в проверенные заведения !
У моего коллеги друг, его сын пошел отметить день рождения в сушный ресторан. Итог - девушка в реанимации, парня не спасли. 21 год(
Не давно отравилась, было хреново. А у мужа и друзей все хорошо.Больше ни ни...
У нас в Якутске ни о какой слабосоленой рыбе речь даже не идёт.В ход идёт сырая размороженная рыба.
Насколько я помню рыбу, что была заморожена ранее - можно. Все гады погибают. Но я бы кушала овощные и не рисковала
Размороженную можно, в ней всё уже убито
Суши с сырой рыбой , у нас в Павлодаре их не встречала
В ролах же слабосоленная рыба , их можно ?
Своевременная статья, уже второй день хочу суши и сомнения одолевают😁
@yulya1986, разница в форме, начинке. Но и там и там рыба сырая. А вся суть в этом. Так что нечего умничать)
В Москве нет сырой рыбы, по крайне мере в сетевых. Только засоленная. И в роллах, и суши. То же самое в небольших городах, далеких от море
@s.anastetion, а вы не думаете, что при приготовлении горячей темпуры может использоваться та же рабочая поверхность, на которой разделывалась рыба сырая? Это касается и овощных роллов/суши. Если на кухне бактерии есть, они будут как на горячих (снаружи), так и на холодных продуктах (в самом продукте)
@s.anastetion, обожаю их, с сырой рыбкой не ем
Жареные или слабосоленые )
@ekaterina15496 вы видимо нет в курсе,что разница есть,иначе почему два разных названия?погуглите в инете,там всё написано.
@yulya1986, а какая разница?) и там и там сырая рыба, роллы с овощами есть, тёплые тоже. Что не понятно то?)
Ага, скорее надо было назвать Можно ли есть сырую рыбу при беременности;)))
А про роллы? Или засолка это не обработка рыбы?/
Слабосоленая не значит обработанная, обработка имеется ввиду температурой, а не солью, соль не убивает бактерии
@alexandrova09 веками мясо засаливают и хранят, и едят - солонина есть у многих народов
Своевременная статья, уже второй день хочу суши и сомнения одолевают😁