Девочки, расскажите, как готовите рассыпчатый рис. Услышала, что его прожаривают перед варкой.…

😂 Купите пропаренный рис. Вот и весь секрет. Его трудно сварить не рассыпчатый

согластна))

@morepokoleno да это я знаю😂 просто наверное хочу заморочиться😂

Я готовила как-то на сковороде. Поджаривала на оливковом масле, даже наверно больше прокаливала. Минут 10 максимум, на несильном огне. Так же потом воду добавляете. После того, как выварится вся вода, накрыть полотенцем и закрыть крышку, чтобы лишняя влага ушла в полотенце и рис не склеился. Но честно скажу, не всегда получается идеально рассыпчатый. Все зависит от сорта. И ещё нельзя мешать рис, особенно металлическими предметами. Ну и конечно прежде необходимо хорошо его вымыть.

При варке масла чуть добавить. Пропареный рис мне на вкус не нравится

Добавляю ложку уксуса, его не чувствуется, но рис не слипается

В мультиварке, добавляю растительного масла чуток

Я так только булгур готовлю