Гастрономический оргазм состоялся, аж два дня подряд. 🙏💪🏻😝. Вчера везде ходили с дочкой, сегодня дома 🏡 сделала луковый суп 🍲. Это божественно- похвалю я себя 😁. Вы не любите лук? Это совсем другое. Помню одну шикарную фразу: «вы не любите кошек? Вы их не умеете готовить!» особенно, шикарно это готовить в сезон продукта- сейчас как раз с дачи привезли мелочь, которую на хранение не убрать, и постоянно чистить бесит 😖 поэтому одно волевое усилие, мелкий лук-репка почищен и порублен. Обжарить на сливочном масле, пассировать можно очень долго до 20 минут, я делала это пока лук не стал жёлтым, потом добавила туда морковь 🥕, кусочки мяса по 5 см, снова тушим, добавляем воды 💦 до желаемого объёма, у меня 3,5 литра, закипело, добавляем картошку 🥔, 15 минут, добавила ещё 3 помидора 🍅 🍅 и сыр 🧀, в конце сушеный укроп 🌿 чеснок , настаиваем 5-7 минут. Сделала сухарики 🍞 тоже на сливочном масле, и чесночку тоже на сковородку 🍳. Суп 🍲 + блендер, в тарелочку +сухарики и сметанкуууу. Вкусно. Даже моя 2-х летка-детка ела. Мой вариант не пп, его модно сделать и пп, и вегетарианским без мяса 🥩, можно сделать на рыбном бульоне 🐟, можно и без картошки 🥔, моим парням без картошки никуда не упирается. Можно и без морковки и без помидоров, в общем любой вариант хорош. #луковыйсуп#авторецепт#сезонныепродукты