@katt09, просто под крышку и в холодильник, но банки и крышки все равно стерилизовала, думаю можно и закатать но тогда наверно лимонный сок добавить и прокипятить подольше, точно не знаю

@suan, много дачных яблок, зачем добру пропадать

Запекаю в духовке яблоки 🍎 перетираю через сито в баночки из под пюре ( стерильные ) перекладываю ... можно добавить сироп топинамбура ... на водяной бане ещё стерилизую и закрываю ... в тёплый плед укутываю до остываниям

Рецепт не напишу, а просто поинтересуюсь: зачем? Точно таким же способом консервируют и покупное пюре. А ещё можно будет давать свежее яблоко на тёрке.

@om_anastasia, а хранили как? Закатывали или просто крышкой хорошо закручивали?

Яблочки нарезать и на плиту в кастрюльке потушить, чтоб яблочки мягкими стали, перетереть блендером и снова на плиту, я добавляла ещё немного корица и чуть чуть сахара, пять минут дать покипеть и в баночки. В прошлом году тоже делала много, все пюрэ ушло и в кашку, и так просто перекус, и сами лопали

По моему легче в магазине детское пюре купить, чем так заморачиваться 🤷🏻‍♀️ у натурального пюре срок очень маленький. Либо делать и замораживать, либо если и желать самой то каждый раз новое и свежее.