@polymamma молоко в фарш, в блендер, сейчас допишу😁 я опускала в пленке, некоторые даже варят в пленке, но я не захотела так

А молоко 200 мл просто выпить? В кипяток в пленке опускать, да?

1 кг куриного филе,
1 луковица (но можно и больше),
2 средних моркови,
2 зубчика чеснока,
4 перепелиных яйца или 1 куриное,
200 мл молока,
Зелень по вкусу,
Соль

В блендере филе, лук, морковь, чеснок, молоко смешиваем, добавляем соль, яйца, зелень, формируем колбаски в пищевой пленке и в морозилку на 3-4 часа. Но я на ночь оставила. Потом достаем и снимаем плёнку, опустив на пару секунд в кипяток. Варим не размораживая 25-30 минут.

Для румяного вида можно слегка обжарить на сковороде или на гриле