Короче это для тех кто «заготовки-это не мое»😆 Заправка для супа. Проще простого) я не люблю зажарки…
Короче это для тех кто «заготовки-это не мое»😆
Заправка для супа. Проще простого) я не люблю зажарки в супах, поэтому всегда эту заправку делаю.
Вообщем режем болгарский перец, лук, зелень, трём морковь, засыпаем большим количеством соли. Прям обильно посыпаем. Перемешиваем. Оставляем на минут 15, чтобы овощи дали сок. В это время банки моем, наполняем их на 1/3 водой, в микроволновку, пока вода не закипит. Воду выливаем.
Потом эту смесь в банку и сразу закатываем) все) потом в суп пару ложек при готовке) главное не забыть, что в смеси много соли!))
Виолетта·
Мама троих детей
А сок отжать? Или ка
Светлана·
Мама дочки (3 года)
@violetta.sakhno6, нет, не надо ничего отжимать)
Виолетта·
Мама троих детей
@sweetlana7879 Не взрывается? Стерилизовать не надо?
Светлана·
Мама дочки (3 года)
@violetta.sakhno6, нет, хранится отлично) улетает быстро) стерилизовать не надо. Соль в этом случае как консервант, она хорошо сохраняет продукты. Главное чтобы банки чистые были)
Виолетта·
Мама троих детей
@sweetlana7879 Спасибо надо попробовать))))
Светлана·
Мама дочки (3 года)
@violetta.sakhno6, пожалуйста) попробуйте обязательно))
Ксения·
Мама дочки (1 год)
А овощи,зелень и соль всё на глаз?
Светлана·
Мама дочки (3 года)
@ksusha116, да) ну моркови чуть больше чем смеси перца и лука) я просто в такой пропорции обычно все в суп добавляю. Вообщем то тут как угодно можно все добавить, главное соли много насыпать, чтобы это все хранилось хорошо и ароматы сохранились.)