Девочки, поделитесь пожалуйста, проверенным рецептом солянки 🍲хочется, чтоб с первого раза получилось)

@alena_04, да-да если найдешь мне перекинь.

Нам, кстати, тоже супового разнообразия захотелось)

Ещё гороховый с сухариками недавно был 👍🏻 но у Макара после него живот болел и больше пока не решусь 🤷🏼‍♀️

@marinka2503, Марин спасибо, буду пробовать! А то одни и те же супы прям надоели, душа требует нового! Лагман тоже делала, по инетовскому рецепту, очень вкусно вышло, надо найти снова тот рецепт! Найду-скину тебе 💋

Отвариваю говядину, туда же копченые рёбра, как минимум 3 вида колбасы, и копченый окорочок, лук обжариваю с колбасами, томатная паста немного, нарезанные огурцы и стакан/пол стакана рассола отправляю в кастрюлю! А ну естественно картоха немного! Потом при подаче пару маслин и кусочек лимона, не дёшево получается, но очееень вкусно!)

@jyjy, рыбу мой не ест категорически, даже запах не переваривает.

А солянкой удивил - вообще я ему не даю пока что такие вещи, но тут он съел тарелку, прям попробовал у папы и всё, дай-дай-дай. Ну и дала)

@marinka2503 спасибо! а ребенок ел?

@alena_04, @jyjy, девочки надеюсь понятно написала)

теперь хочу освоить лагман. Ну а муж просит солянку повторить 😂

@alena_04, @jyjy, Уха проще простого: сварила рыбу (у меня филе белой рыбы, и кусочек красной), потом достала рыбу, очистила её от костей и разделила на кусочки.

Процедила бульон, в него забросила пшено, порезанный лук, морковь и картошку. Варила до готовности, бросила туда куски рыбы, выключила и готово 👌🏻 под накрытой крышкой он ещё минут 20-30 постоял.

@alena_04, @jyjy, Солянка:

Бульон с говядины сварила. Мясо достала, бульон процедила, мясо порезала на куски.

На сковороде спассировала лук, к нему добавила все виды колбасы (у меня было три вида), порезанные кубиками две помидорки и ложку томатной пасты. И туда же вылила немного жидкости из солёных огурцов (но мы с мужем любим прям кислую солянку).

Потом всё это переложила в бульон, добавила кусочки мяса, и туда же добавила тертые огурцы, порезанные оливки. Минут 10, не больше, варила и потом минут 30 он стоял томился под крышкой. При подаче в тарелку ломтик лимона и зелень 👍🏻

Я так поняла главное, не переваривать всё это и дать после приготовления настояться супу, он прям ароматный получается!!!

@soayna, спасибо 🌺

https://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html пошагово, получается с первого раза и вкусно

@marinka2503, Мариша! Спасибо моя хорошая! Очень аппетитно выглядят твои супы! Буду тоже ждать рецепта с нетерпением😘

@marinka2503 💝круто) буду ждать.

@jyjy, ок 👌🏻 чуть позже, можно? Сейчас тоже вдохновение словила, шаурму к ужину кручу 😂😂😂

@marinka2503 напишите пожалуйста рецепт и того и другого)

А вот солянка моя была. Я от гордости её аж в инста выставила 🤣🤣🤣

Алёна, дорогая, готовь её, точно не пожалеешь! Меня прям пробило на супчики )

Недавно освоила солянку, сегодня вот уху готовила первый раз. Пока что, тьфу-тьфу, эксперименты удачные)

Бульон с колбасой и кислой капустой, обжарка как на борщ, без свёклы, в самом конце маслины добавляю