Готовите своим деткам йогурт дома на закваске ?В йогуртнице или в мультиварке ?Детки любят ,сколько даёте в день ?
Комментарии
@sana3g, ну понятно на 4 взрослых даже на завтрак по 200 грам очень мало .Больше хлопот .
@sana3g, активия зелёная маленькая 125 грм которая ?на 1 литр молока ?Тоже попробую так сделать )
В мульте у многих не получается она перегревает сильно , умирают бактерии ((( а йогуртница ну мне не подходит - маленький выход . Я готовлю на 2-3 литра сразу .
Нееее активия это йогурт без добавок . Ее нужно смешать с подогретым до 39 град молоком, сначала часть отдельно и потом все влить в общую емкость .
После смешивания кастрюлю ставлю в другую , большую с горячей водой и укутываю хорошенько на 4 - 5 часов . После этого йогурт не готов но загустел его нужно убрать в холодильник на 8-10 часов и вуаля густой плотный вкусный йогурт
@sana3g, у активии есть молоко ?Прям в кастрюле готовите без мультиварки и игуртницы ?
Делаю из покупного пастеризованного молока . Из активии . В кастрюле . Получается «ведро» вкуснейшего йогурта .
Затем можно взять любые фрукты и на неск минут с сахаром в микроволновку ( такой себе экспресс топпинг ).
К слову из активии кисляк не получается наоборот он сладковат сам по себе .
@popka2018 яготинкое кипятить не нужно и вкусно получается
@popka2018 сколько ребёнок хочет. Кефир где то 180 г. творог в основном в виде сырников или ленивых вареников, если просто то граммов 70. Йогурт 150 г.
@irina_bond, а в день сколько даёте шрам 150-200 или меньше ?
@irina_bond, без баночек ?пару дней даёте ?
@tomenkooksana, а в каком количестве даёте такую молочку ?
@kornelia-88, да в моей тоже есть режимы.Мы с домашнего творог ,а с детское я пить даю и в кашу и вот йогурт тоже на нем делали .Я не фанат домашнего ,Особенно когда оно при кипячении сворачивается и отправляется в унитаз .Меня эти игры в домашнее молоко больше всего прикалывают )))
Делаю из домашнего молока. После кипячения даю остыть, снимаю всю корочку (пену), потом добавляю закваску и в хлебопечь (там у меня функция йогурт). Если пену не снимать то йогурт Или кефир будет слишком жирным, а таким образом вы его максимально обезжиривает. Также делают творог, бифивит, кефир. Дочка кушает каждый день с фруктами или ягодами.
@popka2018 50 норм, моя 100 лопала😆 сейчас йогурт особо не ест, но кефир это свято для нее. Попробуйте в мультиварке. У меня есть режим йогурт, кефир и творог. Йогуртницу сразу продала, пол холодильника банок😅
@kornelia-88, да или с яблоком ,грушей печёной или с бананом .Как то даже не пробовала чистым накормить .Да и порция 50 гр не больше в день .
@kornelia-88, ясно баночки это понты вообщем )))Как раз Кефир сильно кислый потому и не хочет .А сегодня у мамы сделали в йогуртнице он слопал чистый только так .Вот думаю забирать у мамы йогуртницу или дома без лишних трат в мультиварке буду делать )
Домашнее разводите обязательно. Огромная нагрузка на поджелудочную. Я никогда из домашнего не делала. Только на яготинском
@popka2018 в чаше, потом ее же в холодильник на 3 дня или переливала в стерильную банку. Моя и сейчас не любит сладкие кефиры и йогурты😅 только кислятину
@kornelia-88, вы докупали баночки для йогурта или в чаше готовили большую порцию ?Мой кефир чистый на отрез ,только если как коктейль с баном и через трубочку .Творожок кушает но я уже устала если честно каждый лень день с этими баночками ,домашнее молоко ,короче хочу более независимый вариант приготовления .
Готовила в мультиваарке на закваске иво. Моя любила без добавок и сахара. Творог, кефир , так же лелала
@sana3g, спасибо 🌷