Да, с желтком и молоком , вкус просто потрясающий 😍

@dinara_min, была в Турции очень понравилось 😋😋😋 хочу повторить уже дома) с яйцом точно вкуснее?) первый раз вижу в рецепте )

Я готовлю по рецепту Эльчина Сафарли😀

В овощной бульон-кипящую воду 50/50 , засыпать стакан промытой чечевицы , соль, перец по вкусу.

Параллельно обжариваю на Олив.масле лук, натертую морковь и мякоть одного помидора.Как только чечевица смягчиться, выложить заправку в бульон, посыпать чайн.ложкой сушенной мяты и парой щепоток куркумы.Отдельно Взбиваем яичный желток с чашкой тёплого молока и медленно помешивая , вливаем в бульон за 5 мин до готовности .Чуть остужаем и размешиваем блендером .Подавать с долькой лимона . На Вкус получается настоящий Турецкий суп мерджмек чорбасы🍲😍

Мы жили в Стамбуле , так этот суп у нас частенько готовиться )

А я просто кидаю в воду чечевицу (1 стакан) , картофелину, лук, помидор, перец болгарский или можно зеленый который горький, отвариваю до готовности всех ингредиентов, все измельчаю блендером, и уже на вкус добавляю соль, черный и красный перец, оливковое масло, паприку и обязательно сушеную мяту. Подаю с долькой лимона и сухарями.

1.5л воды + 1ст чечевицы красной + 2средние картофелины + 1небольшая морковка. Отдельно поджарить 2ст.л. без горки сливочного масла + примерно столько же томатной пасты + немного сушеной мяты. Когда закипит вода с овощами и чечевицей туда положить заправку и варить до готовности овощей. В конце посолить и измельчить блендером. Все. Очень просто

На счёт самого вкусного не знаю, я делаю самый обычный суп, все кушают с удовольствием) Нам нравится на копчёных ребрышках, отвариваю вместе рёбра, чечевицу и картошку, делаю зажарку из морковки и лука (можно не зажаривать, так ложить), варить все до готовности, потом зелень. Если хотите суп пюре, блендером пройтись) Можно и не на копчёностях, тоже вкусно. Беру чечевицу красную, мелкую, быстро варится