Девочки, подскажите как замораживать овощи для прикорма (кабачки, цв.капуста и т.д.). На ум приходит только: сырой кабачок в морозилку засунуть)))
И какие овощи нужно заморозить
Комментарии
Цветную капусту и броколли морожу в пакетах из икеи, предварительно отвариваю пару минут. Укроп просто в мешок порционно, кабачки ещё не морозила, горошек морозила просто сами горошины в пакеты для заморозки, малину и клубнику и чёрную смородину морожу, малину потом в кашу и как свежая получается.
Тоже сырое морожу, а вообще чтоб все быстрее было сейчас кабачок отвариваю, блендером вжик- в силиконовые формочки для кексов и в морозилку, потом в пакет, сколько надо достаю размораживаю. Но это при условии что за 2 недели скушать надо!!!
@masloshura25, если разницы нет, то выберу-ка я способ заморозки попроще, без кипятка))
@irina_retivyh прочитала в инете что надо бланшировать (2 мин опустить в кипяток). Ну хз если честно. В том году я забила на это и просто заморозила цв капусту после промывки под проточной водой. Разницы не уловила)))
@masloshura25, а в кипяток проварить или просто ошпарить?
В обычных пакетах все. Перед заморозкой закинуть в кипяток и подсушить после. Да и все. Кабачки не надо в кипяток, а капусту надо
Морожу уже несколько лет подряд кабачки, тыква, перец болгарский, цветная капуста, укроп маленькими порциями
Кабачки и тыква кубиками и в мешок. Потом уже зимой просто сколько надо кубиков в пароварку или отварить
@irina_retivyh, я тоже подумала, что за пакеты для заморозки😂 Как для молока грудного что ли?! 😂😂😂
Я тупо все режу как душе угодно и в морозилку. Чтоб потом просто в мультиварку из пакета вывалить и вуаля!
@natali_tash, получается специальные пакеты для заморозки есть?
Кабачки чищу и кубиками нарезаю.
Цветную капусту, разделяю на веточки.
Кабачок толстыми кругляшами нарезала и в пакет для заморозки
@chernoskutova.n, надо с ягодами также попробовать))