Добрый день. Подскажите, хороший, проверенный рецепт томатной пасты?
🙏🙏🙏🙏
Комментарии
А какие у Вас томаты? Если сливки,то круто их навялить со специями и маслом залить .
@emmaj Ингредиенты на 4 пол-литровые баночки: 3 кг помидоров, 8 зубчиков чеснока, 3 головки репчатого лука, 8-10 бутонов гвоздики, 14 горошин душистого перца, 0,5 чайной ложки молотой корицы, 10 горошин черного перца, 2 столовые ложки 6% яблочного уксуса, соль и сахар по вкусу (примерно 3 чайные ложки соли и 3 столовые ложки сахара).
Снимите с томатов кожицу, нарежьте небольшими кусочками, выложите в казан или кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь. Помидоры лучше брать мясистые, с минимальным содержанием сока и семян. Готовьте под крышкой 10-12 минут, до мягкости.
Пока томаты развариваются, приготовьте набор специй для соуса. Смешайте черный, душистый перец и гвоздику, заверните в виде мешочка в марлю или тонкую белую хлопчатобумажную ткань.
Лук нарежьте полукольцами или кубиками. Дольки чеснока мелко покрошите. Когда помидоры размягчатся, добавьте к ним лук, перемешайте и готовьте под крышкой 6-7 минут, до мягкости лука. Соус должен немного увариться и загустеть. Затем добавьте чеснок, перемешайте и, не накрывая крышкой, варите на тихом огне еще 2-3 минуты.
Переложите соус в чашу блендера и превратите в густое однородное пюре. Если хотите добиться однородной, без мелких частичек семян консистенции, протрите пюре через мелкое ситечко.
Переложите соус в казан с толстым дном, положите в него мешочек со специями и варите на тихом огне до загустения. Затем сдобрите томатную пасту солью, сахаром и молотой корицей, проварите 5 минут и влейте уксус.
Кипящий соус разлейте по горячим, стерилизованным баночкам, накройте крышками и герметично укупорьте. Переверните банки вверх дном, укутайте пледом, одеялом или теплой курткой на сутки.
Вот такой краснодарский соус у меня бабушка готовит.Еще с яблоками есть вкусный рецепт
На зиму закрывать или на сейчас?И пасты или соуса?
Что делать, если в больнице с ребёнком случилось ЧП? Ищу юристов и советы
Всем здравствуйте! У нас случилось ЧП в стационаре, дочь 11 лет, не сопровождали на процедуры и сотрудник больницы совершил преступление, возбуждено уголовное дело... Больница перед СК отчиталась что они не обязаны сопровождать детей на процедуры. Может кто сталкивался с похожей ситуацией или тут есть юристы которые смогут помочь, ответить на мои вопросы, помочь написать жалобу... 🙏🙏🙏
Как помочь мальчику в коме?
Девочки,умоляю помогите вывести в топ 🆘🆘🆘
У моего близкого человека в семье случилась беда.
В новогодние праздники ,мальчику 15ти лет в лицо попал салют.
Мальчик в коме.
Нужны контакты хороших нейрохирургов🙏🙏🙏
И клиники 🙏
Для консультаций🙏🙏🙏
Как помочь ребенку с опухолью мозга? Срочные советы мамам
📍📍📍 Прошу вывести в ТОП ,📍📍📍Девушки милые,помогите пожалуйста. У моей племянницы опухоль мозга . Ей 2 года . Диагноз "кавернома с гематомой левого зрительного бугра и ножки мозга " . Операцию в Бурденко отказались делать. Высокий риск летального исхода. Опухоль находится в труднодоступном месте . Она составляет всего 1% всех детских опухолей. Сказали в России не помогут. Подскажите как выйти на фонды ,помогающие со сборами ? Как выйти на клиники Израиля , Германии и тд , где могут проконсульт...
Что делать, если у ребенка раздуло щеку и поднялась температура?
Пожалуйста помогите😭
Я не знаю уже что делать и врачи тоже что то ничего не понимают что происходит, и не знают что делать
Раздуло щеку у 3х недельного ребенка
Температура 37.8, вялость, желтушка
Щеку начало раздувать в 23 часов ночи и до сих пор, она уже немыслимых размеров (фото в комментариях)
Может у кого то так было? Что вам говорил врач, что назначали, как быстро все прошло? Расскажите пожалуйста все что знаете
Хирург сначала сказал операция не нужна, это было в 3 часа ночи
Сейчас пришел...
@koteyk0 там в перемешку, поэтому лучше пасту)