Қажетті заттар: ⠀⠀⠀ Жұмыртқанның ақуызы(белок)-200г ⠀⠀⠀ Қант-270г ⠀⠀⠀ Пісте ұны(фисташковая…

Қажетті заттар:

⠀⠀⠀ Жұмыртқанның ақуызы(белок)-200г

⠀⠀⠀ Қант-270г

⠀⠀⠀ Пісте ұны(фисташковая мука)-140г бірақ менде миндаль ұны

Кремге:

⠀⠀⠀Ірімшік сыры(Творожный сыр)-270г

⠀⠀⠀Кілегей(Сливки)-270г

⠀⠀⠀Қант пудрасы-60г

⠀⠀⠀Жидектер(ягоды)-250г

Жасалу жолы:

⠀⠀⠀Жұмыртқанның ақуызын былғауышпен (миксер)араластыра бастаймыз. Қантты 3 кезенге бөліп қосып отырамыз. Биік тұрақты көбік пайда болғанда▶️Ұнды салып асықпай астыдан жоғарыға қарай араластырамыз⤴️ сосын айнала араластырамыз🔄. Үлкен формаға пергамент қағазын төсеп,тегістеп кұйып жайып шығамыз. 150-160градуста 25 минутқа пеште пісіреміз. Піскен рулетті шығарып, оны аударамыз крем жағуға дайындап коямыз. Кремді бір келкі қылып жайып жағып жығамыз. Жидектерді кремнің үстіне орналастырып, рулетті абайлап орай бастаймыз. Дайын рулетті тоңазытқышқа 30 минутқа коямыз. Мейманға ұсынар алдында қант пудрасын сеуіп, дастарқанға қойыныз!!!