Наконец-то руки дошли до овсяного печенья. Делюсь)

Рецепт:

-1,5 стакана овсяных хлопьев;

-0,5 стакана муки (пшеничная, кукурузная, овсяная, ржаная, короче, на ваше усмотрение) ;

-1 яйцо;

-50 гр. сливочного масла;

-50 гр. мёда (я положила 2 ст. ложки);

-1 ст. л. сахара/сахарозаменителя (мои любят послаще, можно без него совсем);

-изюм (я положила по маленькой щепотке белого и тёмного) ;

-грецкие орехи (тоже не очень много, примерно, грамм 30);

-семечки (можно разные подсолнуха, тыквенные, кунжутные. У меня были дома только подсолнуха);

-1, 5 ч. л. разрыхлителя;

-30 мл. воды.

В рецепте ещё щепотка соли, я не клала и оно все-равно было немного соленоватое.

Смешиваем все сухие ингредиенты (хлопья, мука, разрахлитель, сахар/сах.зам, орехи, часть семечек. Изюм промыла и высушила на салфетке, положила к сухой смеси перед тем, как влить жидкие ингредиенты).

В растопленные мед и сл. масло добавляем воду. Взбиваем яйцо, соединяем все жидкое, перемешиваем и вливаем в сухую смесь.

Хорошо перемешиваем, стелим на противень бумагу для выпекания и влажными руками формируем печенье и выкладываем на противень. Сверху я положила оставшиеся семечки (слегка вдавила, чтобы не осыпались). Выпекать 15 минут, не больше. Передержите, печенье получиться жёстким.

Приятного аппетита!

#овсяноепеченье