Девочки, дайте проверенный рецепт кабачков острых на зиму. Чтобы прям огонь 🔥🔥 Ни разу заготовки не делала, но сейчас…

Аджика из кабачков. Сегодня делала очень вкусно.😋

Вот такие сегодня сделала)

@nastya_rec Пожалуйста.) Рада что вам понравилось.)

@darya.1209, вкусно получилось! Спасибо! Соли только я больше положила в два раза

@nastya_rec, да да варить ничего не нужно шинкуете овощерезкой для корейской моркови все засыпаете и пусть стоит 5 ч, потом в духовку и закрываете крышкой

@annitta, так получается это не варится? Сырым все?

Есть похожий рецепт с огурцами😀

@nastya_rec, удачи👌

@annitta, спасибо 😉 сейчас буду готовить

@nastya_rec, да оставить и переодически помешивать, я оставляла на 4 часа

@annitta, скажите на 5 часов мариновать это как? Оставить просто в кастрюле

@schastlivaynady, аааа ))

@darya.1209, отлично!

@nastya_rec. Я так и делала) в мультиварку ставлю решётку для пароварки на неё банки в верх дном и крышки стерилизую мин 15-20. И пока крышка горячая закрываю банки( полотенцем что бы не обжечься) закрывайте так что бы крышка при надавливание не щёлкала. И всё вкуснятина готова😊

@yuliya.korneva.93 не пробовали тещин язык. Так перец-то болгарский))))

@darya.1209, интересно, а если не закатывать, а просто крышки закручивающиеся? Я не умею закатывать

Только я не на мясорубки крутила, а в блендере всё. Намного быстрее.)

Аджика из кабачков. Сегодня делала очень вкусно.😋

@nastya_rec, ничего себе!))) значит с красным перцем нужно однозначно делать 💪🏻👍🏻

@schastlivaynady, это типо тёщиного языка?) только конечно не пол кило перца 🙈😬 наверное в рот не взять 😂

@annitta, тоже интересный рецепт, спасибо ! 🙏

Вот такие сегодня сделала)

@nastya_rec аллее продается. Оранжевый такой. Так и называется "чили"

@schastlivaynady, а что за соус чилли? 3 ст.л? Тобаско?

@schastlivaynady, спасибо 👌

Очень острые. Как лече получается. Я прям не могу есть. Муж любит острое, ему делаю)

@yuliya.korneva.93, я могу чилли есть не моргая 😄 меня чесноком не напугать

@nastya_rec Перед мариновкой как огурцы кабачки (уже порезанные)надо замочить на пару часов просто в воде.На первый раз заливаю банки кипятком на 5 мин,затем сливаю и заливаю маринадом-на литр воды 2 ст л соли и 3ст л сахара, в конце 1 чл уксуса и закатывать.Под шубу не ставлю,итак всю зиму стоят хорошо)

@nastya_rec, да я про острые кабачки?) я тут горлодерку острую сделала 😂 вырви глаз, у меня аж желудок заболел 😂😂😂 купила чеснока, попробовала на зуб, показался не особо острым, короче на 1,5 л банку помидор накрутила стакан чеснока, ну чтоб остренько , ипать как было остро 😂😂😂 есть невозможно, пока то се, за день половину съели мои домашние 😂 я хотела подкрутить туда ещё помидор, а они уже едят 😂😂😂🤦🏻‍♀️

Я пробовала вкусные кабачки маринованные “как грузди», но они под водочку хорошо, а у нас что-то никто ее не пьёт. Банку откроешь, раз поешь и пропадёт.

Лаврушка ещё, забыла ее написать! А вообще в командоре видела такие приправы для соления огурцов и овощей!)) с ними не пробовала!) но люди берут!)

@yuliya.korneva.93, острые кабачки? Нет я просто люблю острое все и думаю что точно должны быть рецепты с кабачками

Надо попробовать этот рецепт. ) пару баночек )) вдруг вкусно 😋 вы сами такое ели где то в гостях?)

@nastya_rec, рассол это когда заливаете кипяток, потом мину 5 ждёте и сливает, добавляете соль и сахар по рецепту в слитую молу и опять доводите до кипения, опять заливаете и так раза 2-3 короче! Но мне это все лень делать и я один раз залила минут 20 постояло, я слила ,довела до кипения, залила и закатала под шубу!) сколько соли и сахара в данном рецепте я не знаю, но огурцы я когда делаю я кладу 2ст.л соли и 3ст л сахара на 3литр банку, и перед закапыванием 1ч.л. уксуса 6%! А в огурцы кладу в банку помимо огурцов укроп, петрушку порезанную, лист хрена и немного семени горчицы (где то 1/4ч.л.), маленько горошка чёрного, горошка душистого штучки 2-3, листочка 3 смородины!) все закладываю на дно, а потом огурцы, заливаю кипяток, жду 20 мин сливаю обратно в кастрюлю, туда сахар соль, довожу до кипения, заливаю , доб уксуса, закатываю, переворачиваю банки крышкой вниз и под одеяло теплое-под шубу так сказать ))

@nastya_rec Нет,резать.А то каша будет.Ну и вторая заготовка-кабачковая икра

@capitanoch74, на тёрке да?

@capitanoch74, а рассол как? Ни разу не делала.

Режете тонкими ломтиками без сердцевины,много чеснока и рассол как для огурцов)Всё...