Когда хочется сладкого с утра на завтрак, а дома ничего нет 😂 На большой кекс (нам с лизой на двоих как раз хватило) :…
Когда хочется сладкого с утра на завтрак, а дома ничего нет 😂
На большой кекс (нам с лизой на двоих как раз хватило) :
Смешать в супнице (можно большой чашке и потом вообще порционно в силиконовые или стеклянных маленьких кружках испечь. Но я желаю один большой вот в такой, как на фото)
2 ст ложки пшеничной муки с горкой
1ст ложка овсяной муки с горкой
1 ст ложка несквика (какао)
1 ст ложку обычного какао
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки, можно чуть больше
1-2 ст ложки сахара (я кладу одну без горки, итак получается очень сладко, имхо, тк в несквик сахара тоже огого. Но муж любит 2))
Всё хорошо смешать. Вбить к сухим ингредиентам :
1 яйцо
6 ст ложек молока (я кладу три, потом добавляю ещё три, так удобнее без комочков размешать)
1 ложка масла (я кладу кокосовое, можно сливочное и даже растительное).
Когда тесто готово, кидаю туда 1/2 хорошего по размеру яблока (либо целое маленькое), нарезанного кубиками. В моей микроволновке готово за 5 минут. Сверху остаётся липкий слой, это нормально, главное, чтобы внутри не "мокро", деревянной палочкой можно первые разы проверить, пока найдёте свое время выпекания. Яблоко не даёт кексу высохнуть и получается нечто! Можно, кстати, с вишней тоже, но я больше с яблоком люблю 😂
#аэтивсежрут
Алена·
Мама дочки-младенца
Я люблю на скорую руку кекс на чайной заварке,даже муж гурман его ест)
✔️ Смешать яйцо, сахар, варенье. Добавить соду, заварку и растительное масло. Хорошо перемешать.
✔️ Добавить муки, чтобы консистенция теста стала как у сметаны.
По вкусу можно добавить немного корицы, орехов и т. п.
Форму смазать маслом, заполнить тестом и отправить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах (для каждой духовки, как выяснилось, время подбирается индивидуально).
Екатерина ·
Мама дочки-младенца
@alenatitova63 спасибо, по вашему рецепту😊