Девочки почему у меня разваливаются эти фрикадельки ? 😭😭😭и яйцо добавляю

@8ganieva, @elishkaa, @asyasultanovna65, @madina518, @saidatagir7, @fairy88, @hanifaa, @d.hadik, спасибо девочки 🌸

Сразу кидаю в кипяток и на медленный огонь,иначе распадутся

Всегда твёрдые, риса мало нужно добавлять, и отбить хорошо.

Ничего не добавляю ни муку ни яйцо, главное не переварить.

Даже когда смесь на котлеты готовите нужно следовать такой схеме, они не распадаются

Всегда разваривались, потом муку в фарш начала добавлять и всё, идеальные получаются

отбить хорошенько

Раньше и у меня так было , но теперь просто рис соль перец и без яйца )) и получаются очень хорошо .

@d.hadik, супчик у меня 😋

Отбивать надо долго

@lady007, баранина у меня 🤦‍♀️

Может фарш слишком жирный ?

@abdurashidova777 если просто тефтели с картошкой. То сначала тефтели, потом картошку, потом обычную холодную воду чуть, как закипит кастрюля огонь чуть меньше делаю.. и всё 😄 а если тефтелевый суп, то в кипящую воду закидываю тефтельки, и дальше уже все остальное

Я обычно говяжие делаю , недавно делала с баранины развалились , получилась каша

@elishkaa, аа. Я сразу делаю и кидаю.

Желток нужно. И отбивать фарш хорошенько. Потом мин 10 подождать

@d.hadik, кипящую воду добавляешь?

@d.hadik, +

Я тоже никогда не добавляю яйцо @d.hadik, наоборот с яйцом мне кажется фарш бывает жидкий

@fairy88, получается вы в зажарку их кидаете ?

Я сначала фрикадельки ставлю, потом картошку сверху, не развариваются

Никогда не добавляю яйцо. Не развариваются вроде 🤔

@d.hadik, вроде нормально добавляю это и то . После картошки я их кидаю

Или наоборот много

Может риса мало, или лука?

@fairy88, ага