Девочки почему у меня разваливаются эти фрикадельки ? 😭😭😭и яйцо добавляю

@fairy88, ага

Может риса мало, или лука?

Или наоборот много

@d.hadik, вроде нормально добавляю это и то . После картошки я их кидаю

Никогда не добавляю яйцо. Не развариваются вроде 🤔

Я сначала фрикадельки ставлю, потом картошку сверху, не развариваются

@fairy88, получается вы в зажарку их кидаете ?

Я тоже никогда не добавляю яйцо @d.hadik, наоборот с яйцом мне кажется фарш бывает жидкий

@d.hadik, +

@d.hadik, кипящую воду добавляешь?

Желток нужно. И отбивать фарш хорошенько. Потом мин 10 подождать

@elishkaa, аа. Я сразу делаю и кидаю.

Я обычно говяжие делаю , недавно делала с баранины развалились , получилась каша

@abdurashidova777 если просто тефтели с картошкой. То сначала тефтели, потом картошку, потом обычную холодную воду чуть, как закипит кастрюля огонь чуть меньше делаю.. и всё 😄 а если тефтелевый суп, то в кипящую воду закидываю тефтельки, и дальше уже все остальное

Может фарш слишком жирный ?

@lady007, баранина у меня 🤦‍♀️

Отбивать надо долго

@d.hadik, супчик у меня 😋

Раньше и у меня так было , но теперь просто рис соль перец и без яйца )) и получаются очень хорошо .

отбить хорошенько

Всегда разваривались, потом муку в фарш начала добавлять и всё, идеальные получаются

Даже когда смесь на котлеты готовите нужно следовать такой схеме, они не распадаются

Ничего не добавляю ни муку ни яйцо, главное не переварить.

Всегда твёрдые, риса мало нужно добавлять, и отбить хорошо.

Сразу кидаю в кипяток и на медленный огонь,иначе распадутся

@8ganieva, @elishkaa, @asyasultanovna65, @madina518, @saidatagir7, @fairy88, @hanifaa, @d.hadik, спасибо девочки 🌸