Мой борщ на зиму. Готовлю третий год подряд.Можно использовать в качестве закуски.Кому интересно пишите. Дам рецепт.
Лучший комментарий
Комментарии
РЕЦЕПТ: 4 кг свёклы натереть на крупной тёрке
0,5кг моркови тоже натереть
0,5кг лука порезать четверть кольцами
0,5кг болгарского ( или обычного сладкого ) перца порезать короткой соломкой
1стакан сахара
1стакан уксуса 9%
1стакан растительного масла
2столовые ложки с горкой соли
Всё хорошо вымешать и оставить на 12 часов настояться.
Всю смесь поставить на огонь и кипятить 40 минут с момента закипания. Разложить в стерилизованные банки и закатать.
Можно использовать в качестве закуски : перед подачей добавить майонез и чеснок.
Это количество банок получилось с одной порции овощей.
Тоже на днях собираюсь делать. Раньше еще замораживала, с целью экономии места ) напишите рецепт, а то каждый раз в инете ищу
увидела)