Инна
innuscha_mod
Инна ·Мама троих детей

Как приготовить торт Наполеон для детского праздника?

post image

Тортик Наполеон на 2ух-летие младшего сынули. 🎊🎉🎂Пропитывала кремом Дипломат, если любите мягкий, пропитанный торт, то этот крем идеальный выбор! 👍😋

Украшение- леденцы! 🍭🍭🍭Вкус детства!!! 😋✌️

31.08.2018
18

Комментарии

innuscha_mod
Инна ·Мама троих детей

@marija251 блин, Т9.... Дел на 20 минут)) =)

31.08.2018 Нравится Ответить
innuscha_mod
Инна ·Мама троих детей

@marija251 да дел то на самом 0 минут))) если нет градусника, то готовность сиропа можно проверять деревянной палочкой, опуская её в холодную воду

31.08.2018 Нравится Ответить
marija251
Мария·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@innuscha_mod спасибо, надо заморочиться

31.08.2018 Нравится Ответить
innuscha_mod
Инна ·Мама троих детей

@sabina-89

Да, очень-очень нежный и пропитанный получился. Для хрустящего варианта нужен другой крем)

31.08.2018 Нравится Ответить
innuscha_mod
Инна ·Мама троих детей

@marija251

220 гр сахара + 70 мл воды +100 гр инвертного сиропа. Довести до кипения 150 гр и отливать на силиконовый коврик.

В ютуб есть подробное видео)

31.08.2018 Нравится Ответить
innuscha_mod
Инна ·Мама троих детей

@katiaparshakova

1 л молока поставить на плиту до закипания.

4 яйца +250 гр сахара +60 гр кукурузного крахмала + 10 гр ванильного сахара =перемешать в отдельной чаше.

Влить закипевшее молоко тонкой струйкой и тщательно перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения при постоянном помешивании. Как появятся большие пузыри, снять с огня, добавить 100 гр сливочного масла, перемешать. Накрыть плёнкой в контакт и оставить остывать.

200 мл сливок от 30%+ 50 гр сахарной пудры взбить до густоты , добавлять по одной ложке остывшего крема (1/3), взбивать миксером. Остальной крем добавить и перемешать лопаткой.

Всё! Дипломат готов))))

31.08.2018 Нравится Ответить
sabina-89
Сабина·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Обожаю Наполеон! Выглядит потрясающе, думаю, и на вкус такой же!👍🏻

31.08.2018 Нравится Ответить
marija251
Мария·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Очень красиво, а леденцы как делали?

31.08.2018 Нравится Ответить
lyalka_19.88
Юлия ·Мама сына (7 лет)

Браво 👏👏👏👏 Очень красиво

31.08.2018 Нравится Ответить