Делаю котлетки. Меду на мелкие полоски, добавляю соль, перец, 2 ст. ложки майонеза, 2 яйца и 2-3 ст. ложки муки. Перемешиваю всё и дарю на сковороде как оладьи. В сезон кабачков еще и кабачок добавляю натертый, примерно стакан. Получаются нежные котлеты.
Я делаю мясо по французски
Режу виде кусочками мариную в сметане , соль , перец . Выкладываю на противень , потом картошку кругляшками , лук все опять смазываю сметаной и сверху сыр и в духовку ,
Режу*