Девочки,как вы морозите баклажаны?хотела свежими,но прочитала что они потом якобы резиновые становятся?
П.с.хочу заморозить колечками как для рататуя)
@upysuk тоже читала вкус якобы теряет. Видимо сколько людей столько и мнений
Лучше всего их сушить, но если нет сушилки, то очистить шкурку, нарезать кружочками, обжарить и заморозить. Если просто заморозить получится г...о😂
@upysuk, У меня есть пост подобный😄Там девочка очень вкусный рецепт дала🤤
Мы замораживали уже готовое соте. То есть в баночке замораживали жареные баклажаны с помидором, морковкой. Потом можно либо отморозить при комнатной температуре и будет холодная закуска, либо в микроволновке и как горячее кушать 👍