Пардон за фото, а то бы вообще не успела запечатлеть.
Рецепт для тех, кто «в мыле».
Без гарнира, хотя думаю, что отлично подойдёт молодой горошек или стручковая фасоль.
Курица а’ля Веллингтон. Ну это из разряда «когда жена забросила дом, а ненаглядного надо порадовать»😁
В общем, куриную грудку отбить до состояния «как на шницель», приправить чесноком и солью(я отбиваю через пищевую плёнку).
Внутрь положить брусочки моцареллы( я беру производства Ичалки, ничуть не уступает другим аналогам).
Завернуть в рулет, обернуть той же пленкой и поставит в холодильник на время пока разгораживается слоеное тесто(мне нравится Морозко).
Раскатать тесто, смазать горчицей(Мне больше нравится французская, зёрнами).
Положить на тесто рулеты из курицы(естественно без пленки), завернуть.
В форму, смазать желтком, поставить на 25 мин в духовку на 250 градусов.
Вуаля. Это сочно и вкусно. Думаю, что в следующий раз добавлю грибы или бекон.
И да, это не пп, но такие вот мы жруны👌🏻🤪