Мой вам совет- никогда не покупать незнакомых грибов. Вдруг там есть ложные и вы не отлтчите

@marixa1777, да скорее не молочко, а как сок и срез пооом темнеет. А вот в ложных он не темнеет))) не правильно выразилась)))

@marixa1777, выступает! Свекровь с малых лет ходит за грибами и в прошлом году показывала и учила как определить грузди!

@svetlusha на нормальном грузде никакое молочко не выступает,че хоть вы придумываете?Автор,к ложным груздям так листва не прилипает,они прям беелые все,на них ни одной червоточинки.Эти обычные грузди,в соленом виде с лучком да со сметанкой к картошечке-самый лучший деликатес👍

Это грузди, для меня это самые вкусные грибы😍

@schatz, молочко выступает и на обычном грузде, только в этом случае оно желтеет через некоторое время

@sveta_telegina, сухие грузди не горчат)) горчат ложные. Но ложные тоже съедобные после многочисленных варок))

У скрипунов на срезе как бы молочко выступает

@sveta_telegina, может мы их по разному называем?🙄их же много разновидностей. Просто у нас растут типа таких, которые и сырые очень сильно горчат

@mkmaria а это, что еще за звери?!😲

Надеюсь это грузди, а не скрипуны)

@starshine, @sveta_telegina я наверное экспериментировать все таки не буду 😅

С ними столько мороки 🤦🏼‍♀️ никогда их не собираю , да и если не разбираетесь в грибах , лучше выкинуть . Не факт что это настоящие

@starshine я у сухих еще в лесу все ножки сырыми съедаю))))

@sveta_telegina, ну тут можно только сварить и проверить 😄

@starshine а у нас в краях наоборот сухие ценятся, они не горчат, их можно порубить и уже готовить и суп и пирожки и пельмени😋, и так же на зиму их заготовить можно

Грузди. Из моют.

Их можно засолить, мариновать, а если сейчас кушать, то можно с картошкой потушить, можно сделать фарш и слепить пирожки или пельмешки! Ням ням, у родителей все выходные занимались ими)

@irina_retivyh, 😉конечно, очень много возиться с ними

@starshine, хм, чувствую теперь, что заморачиваться не буду)) остальные грибы, которые знаю приготовлю, а грузди скажу, что не умею 🙅

😄я вам больше скажу, у меня мама в том году их как обычные грузди засолила неск банок, все выбросили 🤦‍♀️

@starshine, ого, быстро приготовить значит не получится, подкинул муж работку на ночь))

Это вообще грибы как бы третьего сорта. У настоящих мокрых груздей отверстие в ножке, у сухих — ножка сплошная ...

Погодите, это похоже на сухие грузди, если они — чтобы не горчили надо в трёх водах кипятить, иначе будут горчить сильно

Их солят , очень вкусные

@zizioz, ага) вдоль трассы купил,со Свезы ехал

@irina_retivyh солят их, груздянку суп варят

Это грузди. Муж у кого купил?))

@vsegdaanne, точно ведь похожи, а что с ними делают обычно? Можно как остальные грибы просто сварить-пожарить?

Мой вам совет- никогда не покупать незнакомых грибов. Вдруг там есть ложные и вы не отлтчите

Грузди.