Фаршированные кабачки, в духовке.

Что надо:

средний кабачок - 1 шт.

фарш - 400-500 гр.

помидор - 1-2 шт.

луковица - 1 шт.

морковка - 1 шт.

сметана - 50 гр.

сыр - 100 гр.

Чеснок, майонез, укроп, соль, перец - по вкусу.

Как делать:

Лук с морковью пожарить на растит. масле, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить немного воды, перемешать. Кабачок почистить, порезать на кружочки толщиной 2-3 см, вырезать сердцевину. В сметану добавить немного майонеза, чеснока, зелени, посолить. Противень смазать маслом, выложить кабачковые кольца, в них выложить фарш. Сверху на каждое кольцо положить кружок из помидорки, посолить. На помидорку выложить примерно 1 ч.л. получившегося сметанного соуса. Поставить в духовку на 200° на 30-40 мин. За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром. Готово! 😋😌

@olgutka, спасибо Олечка

@mama_artemki_, спасибо

@xen4a, да давайте

Мы солим, как огурцы

#запеканкаотольгутки вот по хэштегу запеканка изумительная 😊

Вчера запекла фаршированные фаршем)) Надо рецепт?)

Я очищаю от кожуры, режу кубиком и по пакетикам в морозилку, зимой в рагу и супы для дете добавляю