Выкладываю слоями: 1)Оладьи с кабачком(кабачки, яйцо, соль, мука)2)сметана 3)обжаренные морковь и лук 4)помидоры; иногда слой с обжаренными грибами добавляю
Вот буквально час назад закатала банки))) кабачки и моковь натерла на терке, лук нарезала, 500 гр томатной пасты развела примерно в 0,5 л воды. Добавила по 5 чайных ложек сахара и соли, замешала все с овощами, поставила на огонь. Тушила 1,5 часа. Кастрюля 9 литров у меня под завязку была, чуть чуть овощи дали усадку, я еще добавляла))) терпеть не могу когда делаешь делаешь а по итогу так уваривается что полкастрюли остаётся... По пропорциям, смотрите как любите, у меня получилось примерно 6 частей кабачков и по 1 части морковки и лука (но это вообще примерно т.к. я постоянно добавляла пока до верха не получилось). Вобщем через 1,5 часа добавляем столовую ложку уксуса 70%,(больше не надо, иначе будет слишком замаринованно) чеснока раздавленного или порубленного, и еще 10 минут тушим. Всё!
Лук с морковью пожарить на растит. масле, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить немного воды, перемешать. Кабачок почистить, порезать на кружочки толщиной 2-3 см, вырезать сердцевину. В сметану добавить немного майонеза, чеснока, зелени, посолить. Противень смазать маслом, выложить кабачковые кольца, в них выложить фарш. Сверху на каждое кольцо положить кружок из помидорки, посолить. На помидорку выложить примерно 1 ч.л. получившегося сметанного соуса. Поставить в духовку на 200° на 30-40 мин. За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром. Готово! 😋😌
Екатерина ·
Мама дочки-младенца
Выкладываю слоями: 1)Оладьи с кабачком(кабачки, яйцо, соль, мука)2)сметана 3)обжаренные морковь и лук 4)помидоры; иногда слой с обжаренными грибами добавляю
Ангелина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я очищаю от кожуры, режу кубиком и по пакетикам в морозилку, зимой в рагу и супы для дете добавляю
Ксения·
Вчера запекла фаршированные фаршем)) Надо рецепт?)
Ольга·
Мама двоих (1 год, 14 лет)
#запеканкаотольгутки вот по хэштегу запеканка изумительная 😊
Ирина·
Мама сына-младенца
Настя·
Мама троих детей
Мы солим, как огурцы
Наталья Черкашина·
Мама двоих (младенец)
@xen4a, да давайте
Наталья Черкашина·
Мама двоих (младенец)
@mama_artemki_, спасибо
Наталья Черкашина·
Мама двоих (младенец)
@olgutka, спасибо Олечка
Наталья·
Мама дочки-младенца
Вот буквально час назад закатала банки))) кабачки и моковь натерла на терке, лук нарезала, 500 гр томатной пасты развела примерно в 0,5 л воды. Добавила по 5 чайных ложек сахара и соли, замешала все с овощами, поставила на огонь. Тушила 1,5 часа. Кастрюля 9 литров у меня под завязку была, чуть чуть овощи дали усадку, я еще добавляла))) терпеть не могу когда делаешь делаешь а по итогу так уваривается что полкастрюли остаётся... По пропорциям, смотрите как любите, у меня получилось примерно 6 частей кабачков и по 1 части морковки и лука (но это вообще примерно т.к. я постоянно добавляла пока до верха не получилось). Вобщем через 1,5 часа добавляем столовую ложку уксуса 70%,(больше не надо, иначе будет слишком замаринованно) чеснока раздавленного или порубленного, и еще 10 минут тушим. Всё!
Ксения·
Фаршированные кабачки, в духовке.
Что надо:
средний кабачок - 1 шт.
фарш - 400-500 гр.
помидор - 1-2 шт.
луковица - 1 шт.
морковка - 1 шт.
сметана - 50 гр.
сыр - 100 гр.
Чеснок, майонез, укроп, соль, перец - по вкусу.
Как делать:
Лук с морковью пожарить на растит. масле, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить немного воды, перемешать. Кабачок почистить, порезать на кружочки толщиной 2-3 см, вырезать сердцевину. В сметану добавить немного майонеза, чеснока, зелени, посолить. Противень смазать маслом, выложить кабачковые кольца, в них выложить фарш. Сверху на каждое кольцо положить кружок из помидорки, посолить. На помидорку выложить примерно 1 ч.л. получившегося сметанного соуса. Поставить в духовку на 200° на 30-40 мин. За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром. Готово! 😋😌