Мамочки, поделитесь проверенными рецептами. Три огромных кабачка, жарила уже в панировке(любимое блюдо), слышала про…

Гнезда с фаршем.

Режешь бочонками, достаешь серединку (только немного дно оставить) начинка фарш, сыр, рис, перец, лук (все вместе или любые вариации) в форму, немного воды, закрыть фольгой и в духовку.

Суп! Обжариваем чеснок, лук, морковку, потом в кастрюле все это с кабачками и парой картох варим, все в блендер потом. Добавляем сливки, приправки. Кушаем с сухариками) сегодня с мужем так два кабачка смели

@boomerxxl, здорово! Надо тоже попробовать:)

Я не ем жареное. Долго искала рецепт, что бы не жирно для меня было и нашла. Готовлю по нему уже 3года. Не надоел

Кабачки кубиками, в казан, на медленный огонь. Через 5мин добавить сметану 10-15% 2ст ложки. Посолить. Морковь лук перец(половинку) помидор(маленький или половинку) мелко режем. На сковороде с маленьким количеством масла поджариваем. Добавляю 2ч л томатной посты. Ещё тушу минут 5. Потом добавляю в казан к кабачкам и минут 30 ещё тушить.

Зимой ещё стебель сельдерея добавляю. Можно немного зелени

Дочка тоже ест)

@lucky_woman, не, на тыквенный не похож! Он именно на кекс похож, на фотке кажется что он жидковат, но это не так. Поэтому песочное тесто вообще не нужно!

а я так делаю оладьи.. на тёрку, тоже в дуршлаг чтобы сок стёк, потом 1-2 яйца и мука на глаз. Посолить и на сковородку с маслом. всё)

@chepa согласна!!! Суп скушали даже самые яростные противники кабачка

Очень люблю тушить курицу с картошкой и кабачками. Очень нежно получается, а куриное филе от сока пропитывается и не сухое )) картошку нарезать на 4 части, кабачки сначала кольцами шириной по 3-4 см, потом так же на 4 доли. Я делала в глубокой сковороде. Сначала обжарила картошку минут 10, потом добавила курицу и кабачки. Накрошила лука и моркови. Соль, перец. Через минут 30 добавила сметаны и чеснока, немного водички. Ещё минут 10-15 на малом огне.

Суп! Обжариваем чеснок, лук, морковку, потом в кастрюле все это с кабачками и парой картох варим, все в блендер потом. Добавляем сливки, приправки. Кушаем с сухариками) сегодня с мужем так два кабачка смели

@lucky_woman хорошо, что моему разницы нет) ест все что предлогают😂

@verymax, было такое, но мужу они не очень:( любитель жирных оладушек🤦‍♀️ ох уж эти бабушкины оладья😂 но торт точно сделаю))

@lucky_woman у меня тоже самое, чем с блинами возиться пару часов, перешла на панкейки 👌

@verymax, вот да..попробую) а то блины то у меня уже давно сын печёт, мне так долго было у плиты не выстоять)

@boomerxxl, о. Интересно. Похож на тыквенный..кстати интересно, а что если эту смесь в корочке песочного теста запечь🤔

Я писала про запеканку из кабачков #tassha_рецепты

@lucky_woman ну да чем с оладьями возиться, ткт несколько крупных, толстенких блинов напекла и все))

А вот и компот ссылка

Запросто! Кабачковый пирог! 🤤☺️ Кабачек на мелкой терке, потом даже не чувствуется😉 Делала и с какао и без, одинаково вкусно и можно просто в духовке на 180*! Получается влажный кекс, вкусняшка))) ссылка

@verymax, скопировала! Да, интересно! Попробую. По сути и вкусу это и есть мои фирменные кабачки в панировке на хлебе, проверенный годами, правда нигде не записанный, рецепт:))

Напишу потом в посте. Да, блины быстрее чем оладья. Попробую. Спасибо!)

@lucky_woman я ещё компота наварила с апельсином, ещё делаю кабачок с перцем на зиму в банку

@mirwen, вот я думала про оладьи..правда только вчера два часа драники делала, боюсь не хватит меня на еще один подвиг сегодня)) возьму на заметку)

Оладьи. Кабачок на терке трём, солим и в дуршлаг, вся жидкость стечёт. Яйцо, соль, перец, чеснок, майонез, мука для связки. Жарить на масле

@mamka_bez_filtrov, да, мне свекровь тоже такой вариант советовала. Типа фаршированные перцы или ленивые голубцы. Надо фарш сделать завтра - попробую:)

У меня был пост про кабачковый торт)) туда рецепт скинула, очень вкусно получилось, думаю ещё раз повторить как нить)

Сегодня натушила с овощами (перец,помидоры,лук).А так,можно натереть на тёрке, отжать...вместе с фаршем (куриный использовала). Яйцо,ложка-две муки, специи по вкусу...типо котлетки-оладья выходят. Ещё с тёртой морковкой так пробовала,тоже ничего так вышло

Тушу с овощами по типу рагу

Гнезда с фаршем.

Режешь бочонками, достаешь серединку (только немного дно оставить) начинка фарш, сыр, рис, перец, лук (все вместе или любые вариации) в форму, немного воды, закрыть фольгой и в духовку.