Безглютеновая мука есть в семейных магнитах. Магазины здорового питания, на восточно-кругликовской, у них бывает безглют хлеб, но им нужно заранее прозванивать уточнять наличие. А так табрис и читайте состав что бы пшеницы не было.
@tamara4417, не, щас уже глютен можно. Выявили причину аллергии. И это не глютен, слава Богу. А вообще, можно хлеб самому печь, из разных видов муки, в хлебопечке, я так делала, когда на безглютеновой диете сидела