Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.
Иногда решила выкладывать для вас несложные рецепты.😋 Хотите в моей ленте видеть больше рецептов?Пишите в комментариях или ставте лайки👍 Творожный пирог " Аля- чизкейк" на вкус не хуже чем настоящий чизкейк.🥧. Мука - 250-280гр.( в зависимости от муки) Слив.масло- 130гр. Сахар-50гр Яицо- 1шт Разрыхлитель- 1 ч.л (без горки) Сл. Масло взбить с сахаром заткм добавить яицо и все еще раз взбить миксером. Муку и разрыхлитель просеять и добавть в масло,замесить мягкое тесто. Для начинки: Творог 9%- 400гр Сметана-50гр Сахар - 130гр Яицо-1шт Ванильный сахар- 8гр(по желанию) Творог с сахаром перебить блендером. Добавить яицо, сметану взбить. Получится пышная масса. Ням ням. Распредиляем тесто по форме(не тонко) вливаем творог и в духовку на 180 градусов 30- 35 мин( ориентируетесь по своей духовки) С этой порции получается пирог диаметром 24 см. Детям очень понравился этот пирог😍 Приятного вам аппетита!
Вкусный нежный легкий в приготовлении пирог Сметанник 🥧 Вам понадобится: Для теста: 250-300 г муки 1 ч.л.разрыхлителя 1 яйцо 150 г сливочного масла 100 г сахара Для начинки: 500 г сметаны от 20% жирности 4 яйца 100-160 г сахара или сахарной пудры ванилин 2 ч.л. ложки лимонного сока Крахмал ~ 2-3 ст.ложки Приготовление: K муке натираем холодное сливочное масло, далее добавляем яйцо, разрыхлитель и сахар. Замешиваем тесто и убираем на 30-60 мин в холодильник. Для начинки соединяем все ингредиенты в миске. Сбиваем венчиком до однородности. Смазываем формудля выпечки сливочным маслом, формируем основу из теста и вливаем начинку. Отправляем, разогретую до 180° духовку примерно на 35-45 минут. Готовому пирогу даём полностью остыть в выключенной духовке мин 20 и убираем на несколько часов в холодильник (в холодном виде ещё вкуснее). По желанию,можно украсить ягодами, полить сверху сгущенкой, натереть шоколад. Тут на ваш вкус и фантазию. P.S. Начинка в начале будет жидкой, не волнуйтесь. После холодильника как остынет будет ок, на вкус как чизкейк. Приятного аппетита!
Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
Клубничный пирог🥧 Ароматный, нежный и для любителей🍓 Основа теста, кстати, хорошо подойдёт к любым ягодам и даже к некоторым фруктам🍒🍐🍑 А если кто-то не хочет разогревать духовку в такую жару, можно выпекать в мультиварке, получается так же вкусно👌 Сбиваем Яйца с сахаром, постепенно добавляем слив.масло, следом добавляем муку с разрыхлителем, выкладываем в форму и добавляем сверху клубнику, чуть утапливая её 180 гр слив.масла комнатной температуру 3 Яйца 140 гр сахара 200 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя 300 гр клубники Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут Приятного аппетита🤗
Anna·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Нашла в закладках пирог 😆
И думаю,если вместо свежих ягод добавить варенье? Норм будет?
Ксения··
Мама дочки (1 год)
Мне кажется нет, тут же заливка сметаной будет, мне кажется сама начинка тогда не получится.
Ксения··
Мама дочки (1 год)
Потом не застынет как надо
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@alisagrimm, главное, что получилось вкусно и быстро)
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@alisagrimm, а ну может быть. Надо было им стечь
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@alisagrimm, это хорошо) потом по рецепту сами отрегулируете, как вам лучше сделать)
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@alisagrimm, ну чего, получилось?
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@alisagrimm, ага) ждите полчаса - час, все должно получиться))))))
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@alisagrimm, я когда первый раз делала, тоже боялась что не загустел и в итоге корж подгорел
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@alisagrimm, если наклоняете ничего не сваливается и не течёт, то все хорошо, выключайте плиту.
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@alisagrimm, ну увеличьте ещё на минуты 3-5. Охладите и в холодос. Там загустеет
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@alisagrimm, давайте, потом расскажете! Думаю все получится очень вкусно!
Маргарита·
Мама сына (1 год)
Мммм!!😋 Фото дочи👍
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@anfiska-anfiska, не важно, у меня всегда 15%
Ксения·
Мама сына (2 года), беременна (17 нед.)
Сметана жирная или не важно ?)
Ксения·
Мама дочки (1 год)
@anfiska-anfiska, да! Он очень быстрый!!!
А главное получается очень вкусный! Пробовала с малиной делать, тоже вкусно, немного с кислинкой вышел.
А главное дочь его лопает, что меня радует)
Ксения·
Мама сына (2 года), беременна (17 нед.)
Блин, класс спасибо! Как раз черники тьма дома!!!!!! Главное не сложно 😁😁😁😁