Делала своему мужу на день рождения «Меренгу» 🎂🤤

Рецептик дадите?

@romkinlisenok16, да, сейчас напишу 😊

@viktoriya-2008-9, спасибо большое, первый раз делала, боялась, что не получиться 😅

РЕЦЕПТ МЕРЕНГИ:

• 6 белков

• 300 г сахарной пудры

• 1 ч.л. лимонного сока(уксус можно)

• 1 ст.л. крахмала кукурузного с горкой прям хорошей

Включаем духовку на 150 градусов, пока будите готовить меренгу она прогреется.

Поехали 😏😊:

* Взбиваете белки до пены добавляете сахарную пудру. Далее взбиваете до загустения (должны оставаться пики) и чтобы эта масса обрела перламутровый блеск.

* Потом добавляете крахмал и лимонный сок, но уже медленно мешаете не долго чисто чтоб перемешалось не взбиваете!

* Далее все это вываливаете на пергаментную бумагу какой формы хотите, я делала корзиночку в середине углубление оставляла, можно сделать 2 лепешки фантазируйте сами 🙈 Отправляем в прогретую духовку и выставляем градусы на 90 и 1,5 часа занимаемся своими делами не открываем духовку 😈 просто поглядываем чтоб не коричнивела.

Маленький секретик чтоб все получилось идеально 🙌

(ни капли воды и желтка не должны попасть)

Рецепт указала на мой размер можно меньше белков😊

Крем делала самый простой взбитые сливки+сахарная пудра+ванильный экстракт.

Готовьте на здоровье и радуйте своих родных и близких💋🤗

Единственное смотрите, если крем нанесёте сверху, то надо будет сразу подавать, а если вы хотите вечером подать и т.д надо делать постилу между меренгой и кремом.

Как красиво 😍😍😍! У меня никогда не получается 😭, три раза делала и все не то 🤪, тонкая коричневая коврижка получилась 😂. Но я научусь 🙈

@malina1985, спасибо😊 Крахмал добавляли ? Он держит форму поидеи если его добавите все получиться 🙌

@vikaromanko, спасибо ! Попробую добавить 😀

@malina1985, все у вас получиться 👍🏻

@vikaromanko подскажите яйца обычные с магазина? Миксером избивали? Сколько примерно ушло на это времени?

Очень красивый тортик! Спасибо за рецепт! Только я попросила мне рецептики тортиков и тут Вы)) Утащида в закладки

@romkinlisenok16, я яйца брала в магазине С0 😊 Взбивать надо хорошо, думаю на подготовку уйдет примерно 30 минут, а потом в духовке 1,5 часа

@juli4ka1988, благодарю 🙈 Да не за что ) хахаха, а я вчера листала рецепты тут в момлайфе и думаю почему бы и своё первое творение не выложить 🤣 Рада, что Вам понравилось и утащили в закладки )

@vikaromanko а именно белки сколько взбивали? Мне время просто рассчитать нужно на готовку😂😂

@romkinlisenok16, смотря какой миксер по мощности у меня Браун с миской я закинула, включила на всю и ушла 😅🤣 5 минут белки до образования пены, а потом когда добавите пудру ещё 10-15 минут. Потом смотрите у вас должны оставаться волны и т.д) Если сомневаетесь и думаете, что жидковато добавьте ещё сахарной пудры. Прикрепила фото с интернета чтоб поняли когда готово.

@vikaromanko спасибо😘😘

@romkinlisenok16, да не за что😊

@vikaromanko спасибо вам милая девушка)))миренга что то с чем-то))) правда я её передержала чуток походу

@romkinlisenok16, ой, мне очень приятно 🙈😊 да не за что) Надо приловчиться может 1,5 часа много у меня электрическая духовка какая-то не понятная 🤦🏽‍♀️ Рада, что мой рецептик Вам пришёлся по душе и Вы довольны 😌

@vikaromanko буду ещё эксперимент ставить с другой температурой))

@romkinlisenok16, я знаю что меньше 90 градусов не желательно , просто по времени думаю надо меньше или может ниже поставить

@vikaromanko буду пробовать по разному😂 авось что получится😂😂