Девочки, а как Вы маринуете шашлык? ☺

Приправа ,сіль,цибуля багато і заливаю сироваткою(коли роблю малому творог,те що стікає:-))через сутки готово. М ясо дуже ніжне і мяке виходить

Многое зависит от мяса. Последний раз брала свиную шею, она была похожа на мраморную говядину)) делаю так: соль, перец, специи( в идеале восточные. У нас на рынке есть чувак, которому говоришь для чего и он микс делает) лук режу на пополам и сок давлю туда. Добавляю горчичу и оставляю на 20 мин. Потом добавляю чуть майонеза и в холодильник. Через 2 часа можно жарить. Все, кто пробовал, просили рецепт

Лука много, соль, перец, немного минералки-это лучший маринад.

Киви+минеральная вода+лук+соль, такой вкусный что можно и сырым есть😁😁😁

Весь секрет в горчице. Мягкое потом мясо

Муж маринует в тане божественный выходит и мягкий

@mamadashazzz Киви? 😨Первый раз слышу)

@djijevskaya04 да да, это очень вкусно

Лук, специи, а там по настроению минералка или киви или петрушка) проверенно, всегда мягенький получается)

@mamadashazzz, ківі😍😍😍

М`ясо тає в роті😋

І смаку ківі нема, тільки солодкуватий присмак залишається

@mamadashazzz хммм... Спасибо, надо по-пробовать☺️

Заливаю соевым соусом и приправа восточная

Приправа к шашлыку " Мрия", лук, соль и заливаю кефиром, мариную сутки. Тает во рту!

@djijevskaya04 только если будете мариновать с киви, то дольше 2-х часов мясо не держите, а то будет потом как каша.