Девчули, хелп!! Это трындец какой-то. Решила первый раз а жизни сварить суп с фрикадельками. Это жопа, я просто даже…

😳 у каждого свои рецепты конечно, но я никогда в фрикадельки не добавляю ни муку ни яйцо, только соль специи катаю шарик и в морозилку на доске🤷‍♀️ потом бросаю в суп и все.

Я у фрикадельки додаю манну крупу.Вони тримають форму

Натрите в него сыра твёрдого и расплавьте чуток сливочного масла, потом «отбейте» раз пять в пиалке

Грубо говоря взяли всю горсть фарша и бросили , и так 5 раз

Всегда добавляю сыр и масло, получается ооочень вкусно и малой нравятся такие мячики

И быстренько в кипящую воду

Да, в супчик фрікадельки не треба яйце-мука, як вище написали, фарш і трохи манки.

Я рис добавляю) все держится

Тоже не добавляю яйцо, только лук тертый, перец и соль. И мокрыми руками формирую шарик.

Может фарш жидкий. Я всегда беру филейный. Туда чеснок,соль,перец и не разваливается ничего

Формируйте фрикадельки мокрыми руками.

Я рис приваренный всегда в фрикадельки добавляю. А яйца и муку никогда не добавляю.

Я беру на 600-700 гр фарша 1 яйцо и добавляю очень мелко резанный лук; соль, перец.хорошо перемешала, дала минут 20 постоять и беру ложку в стакан воды ставлю и каждую фрикадельку набираю мокрой ложкой и катаю в смоченых ладонях.ни разу не было лажи

не добавлять яйцо)

Побейте фарш, от ударов из белка выделяется что-то и он становится вязким. Можно ничего в фарш, кроме соли и перца, не добавлять

Яйцо не надо было))) от него у меня фарш распадается))) получается суп с фаршем)))