Девушки, поделитесь, пожалуйста, своими фирменными рецептами очень тонких блинчиков. Пробовала разные рецепты из интернета, все не то. Хочу найти вкус как было у моей бабушки, тонкие, прям прозрачные, и очень вкусные...
2 стакана молока, 2 яйца, 1ст.л сахара без горки, пол. Чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды-погасить уксусом и мука, чтобы тесто получилось чуть гуще , чем собираетесь печь, + растительное масло примерно 50 мл.В конце долить кипятка до нужной консистенции. Делайте тесто пожиже. Когда тесто жидкое и хорошо растекается по сковороде, блины тоненькие можно получить.
Мои тонкие блинчики готовятся на глаз:вода,яйцо,соль,сахар немного,растительное масло. Тесто получается жидкое,примерно чуть жиже чем йогурт питьевой. Распределяю половник теста на 30 см сковороды. И собственно все) очень тонкие,простые и вкусные блины получаются