@yevgeshka не, я делала из йогурта. Но схема примерно такая же 😂 просто будет привкус ряженки, хотя он тоже будет свой шарм придавать (с ряженковым кремом капкейки делала).
Заморозить пакет ряженки в "камень", откинуть на хб тряпку, когда растает - почти все готово)) добавить щепотку соли, отдельно взбить сливки 33-35% с сах пудрой, смешать