Девочки,дрожжевое тесто сохнет в духовке. Вчера пиццу сухарик испекла ))) понимаю что деда в температуре. Больше или меньше надо. Моя духовка точно градусы не показывает.
Я вниз ставлю какую-либо посуду с водой. Часть жара уходит туда и ничего не подгорает
Добавляйте масло оливковое или подсолнечное!! Я еще и могу масло сливочное немного.
У старой духовки такая беда была. Тут девушка подсказала, ставить противень на соль . То-есть насыпаете на противень соль пачку 1кг, на соль ставите форму с тестом.