Кабачки нарезать вдоль тонкими полосками( самыми тонкими, иначе будет невкусно). Кабачки немного подсолить и оставить на 15 минут.
• подготовка - У меня большой кабачок был, поэтому 4 ( в рецепте 2 шт.)яйца взбиваем до пены, муку просеиваем в плоскую тарелку( у меня 10 ст.л) . Каждый ломтик кабачка обваливаем в муке с обеих сторон, затем погружаем в яичную массу.
• следующий шаг - разогреваем сковороду с маслом и обжариваем кабачки с обеих сторон до золотой корочки и !!! На широкую тарелку выкладываем бумажное полотенце, а сверху обжаренная партия кабачков, также сверху накрываем бумажным полотенцем, чтобы обтекал жир и не сохли кабачки. Так слой за слоем.
• соус- майонез+ соль+ перец молотый+ 4 головки чеснока ( через чеснокодавилку) + пучок укропа -> всё смешиваем
• обмазываем каждый ломтик соусом + с одного края кладём твёрдый кусочек сыра, а с другого помидорка, а затем сворачиваем в рулет ( если разворачивается, то в помощь зубочистки) и вуаля- всё готово- приятного аппетита! @ol541, @ludo4ek,
оля·
Мама двоих (младенец)
Аппетитно
Леночка·
Мама дочки (3 года)
@ol541, ооо, да и остренько)
оля·
Мама двоих (младенец)
@bon-lenochka а рецепт можно
Леночка·
Мама дочки (3 года)
@ol541, да, минут через 30
оля·
Мама двоих (младенец)
@bon-lenochka ок
Людмила ·
Мама сына (1 год)
И мне интересно!
Леночка·
Мама дочки (3 года)
Кабачки нарезать вдоль тонкими полосками( самыми тонкими, иначе будет невкусно). Кабачки немного подсолить и оставить на 15 минут.
• подготовка - У меня большой кабачок был, поэтому 4 ( в рецепте 2 шт.)яйца взбиваем до пены, муку просеиваем в плоскую тарелку( у меня 10 ст.л) . Каждый ломтик кабачка обваливаем в муке с обеих сторон, затем погружаем в яичную массу.
• следующий шаг - разогреваем сковороду с маслом и обжариваем кабачки с обеих сторон до золотой корочки и !!! На широкую тарелку выкладываем бумажное полотенце, а сверху обжаренная партия кабачков, также сверху накрываем бумажным полотенцем, чтобы обтекал жир и не сохли кабачки. Так слой за слоем.
• соус- майонез+ соль+ перец молотый+ 4 головки чеснока ( через чеснокодавилку) + пучок укропа -> всё смешиваем
• обмазываем каждый ломтик соусом + с одного края кладём твёрдый кусочек сыра, а с другого помидорка, а затем сворачиваем в рулет ( если разворачивается, то в помощь зубочистки) и вуаля- всё готово- приятного аппетита! @ol541, @ludo4ek,
оля·
Мама двоих (младенец)
@bon-lenochka спасибо