Аджапсандал: его можно приготовить с мясом говядины, баранины, очень люблю еще с индейкой , но и с овощами получается вкусное полноценное🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
☘️Баклажаны средние -4 шт.
☘️Перец -2-3 шт.
☘️Лук средний -2 шт.
☘️Помидоры средние -5 шт.
☘️Картофель - 5 шт.
☘️Протертые помидоры -4 ст.лож.
☘️Чеснок -5 -6 долек
☘️Зелень: кинза, петрушка, базилик- по 1 пучку от каждой зелени.
☘️Специи: красная паприка , чёрный перец, уцхо- сунели, сванская соль, сушёный зелёный базилик, перец чили - все специи по 0,5 ч.лож.
☘️Соль.
☘️Вода-125 мл.( пол стакана)
☘️Сливочное масло - 100 гр.
—————————————————
▶️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Все овощи помыть и нарезать на полу круги , а перец на небольшие кусочки, зелень мелко нарезать , помидоры очистить от кожуры( не обязательно). 2️⃣ Баклажаны посыпать солью и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
3️⃣Собирать овощи в кастрюле по очереди: баклажаны, перец, картофель, лук, чеснок, посыпать всеми специями и солью, далее помидоры, залить протертыми помидорами или разведённым томатом ,после добавить зелень, далее все слои ещё раз повторить, в конце добавить сливочное масло и пол стакана воды.
4️⃣Варить с закрытой крышкой на слабом огне от 1,5- до 2 часов . Через час аккуратно перемешать и снова отправить вариться пока не загустеет и тогда аджапсандал готов . ❗️Если вы хотите менее колорийный вариант, можете не использовать картофель и вместо сливочного масла добавить подсолнечное масло 3 ст.лож. или вовсе ничего не добавлять.
❗️Если вы готовить аджапсандал с мясом, тогда нужно заранее сварить ее до полуготовности.!
❗️Если вы готовить аджапсандал с индейкой или курицей, тогда не нужно варить птицу, выкладываете к овощам в сыром виде.
Комментарии
@medishaaaa, мне девочки в Инста уже предлагают завести такую страницу 😂 я пока в думках
Кулинарный блог на инста плачет по твоим блюдам😂Ма шаа Аллах умничка😍
@uliana26rus, ну он тут без мяса, а жишка , если Вы о соусе, мне как беременной захотелось сделать больше соуса в нем))
Рецепт всегда можно посмотреть в википедии, это была моя версия))
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ🍆
Ингредиенты:
1. Баклажан 1 шт
2. Помидор 2 шт
3. Огурец 2 шт
4. Чеснок 3 зубчика
5. Зелень
6. Соль перец чёрный
7. Сметала 2-3 ч ложки
8. Масло для жарки баклажан 2-3 ст ложки
⠀
Приготовление
Кубиками режем баклажан и помидор огурец натираем на терке , баклажаны обжариваем на масле до мягкости , все соединяем не забываем добавить чеснок и зелень , соль, перец. И заправляем сметаной .
Приятного аппетита ♥️
Не забывайте ставить лайки ❤️☺️
#прикорм
ввели мы овощи, какие положено (за исключением капусты и картофеля) нам 9,5 мес, так что теперь только эти овощи кушать до года? А потом как? Осторожно вводить помидоры, огурцы, перец, салатные листья и смотреть реакцию? Расскажите 😊
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Сочная запеканка с фаршем🖤кусно😋А что у вас?)
Ингредиенты:
Фарш
Картофель
Лук
Грибы
Помидоры
Сыр Гауда
Сметана, майонез,масло,соль,перец, зелень
Меню на день для мамы: быстрые и вкусные рецепты
Как-то незаметно выходные подошли к концу...у мужа завтра очередное дежурство, нужно собрать с собой сумку, поэтому мне пришлось немного побыть "у вечного огня"🤭
Сегодня в #меню_на_день:
☘️ творожные "Персики" 🍑
☘️рыбный суп из консервы со сливочным сыром
☘️голубцы
☘️овощной салат 🥗 (помидор, огурец, перец жетлый и красный, редис, зелень, моцарелла в шариках (остались с завтрака, нужно было "пристроить"); заправка: зерновая горчица, масло, соевый соус, сок лимона)
@kush_ надо надо👍❤