Девочки. У кого есть йогуртница. Вопрос такой: получается ли йогурт вот прям как магазинный? У меня…

Вкус зависит от закваски и что вы положите в йогурт. А йогуртница и мультиварка это просто функция поддерживать температуру 36-37 градусов.

Плюсую к первому комментарию , зависит от жирности молока и от закваски

@seniya601, @marusyapetrova24, тогда встречный вопрос😊я делала закваску из активии. Есть ещё закваски в пакетиках. Что вам больше нравится?

Вот такой фирмы и именно бифивит кисловато. Йогурт говорят вкуснее, не пробовала

@seniya601, спасибо

Я беру обычную кастрюлю кипячу молоко после выключаю и оставляю на минут 30-40 подостыть он должен быть не холодный и не сильно горячий умеренный ) добавляю туда 2-3 ч.л. йогурта и перемешиваю (всегда оставляю от предыдущей как закваску) и закрываю крышку, тёплым одеялом укутываю и оставляю на ночь, на утро офигенный густой сладкий йогурт получается, а если ещё и молоко жирное то вообще огонь

@mirdasovadilya, ого. Как все просто👁👁, попробую так же сделать! А йогурт какой добавляете ?

@lilykhitruk лучше конечно из домашнего если есть конечно, а если нет то можно в магазине купить йогурт без добавок сладких всяких или же кефир желательно с большим % жирности:)

@lilykhitruk я всегда готовлю так, это у меня в семье из поколения в поколение идёт очень давно но я правда всегда из домашнего йогурта делаю. Т.к. каждый раз из нового приготовленного оставляю чуток на следующий)

@mirdasovadilya, спасибо, сегодня же и попробую сделать 😊

@mirdasovadilya а откуда сладкий ?

@oks14123254 ну сладкий говоря свой вкус приятный не соленный мне так нравится, а чтоб прям как магазинный был сладкий я не знаю, не умею)

@lilykhitruk хорошо) только для начала на 0,5 л молока попробуйте) вдруг если не понравится или не получится чтоб не жалко было) (молоко должно быть домашним)

Я тоже закваской виво пользуюсь, бифивит и йогурт. Бифивит нежнее и как кисловат.

И согласна - вкус зависит только от молока и закваски. Кислота может появиться в случае, если перегрели или передержали. Раньше в банке заквашивала у батареи с одеялом, сейчас в йогуртнице. Небо и земля просто.

@mirdasovadilya, скажите пожалуйста , на 0,5 л молока , сколько ложек этой закваски нужно ?

@miri1607 2ч.л добавьте)) можно 3) когда до утра отстоит и вы откроите там возможна будет жидкость не выливайте её перемешайте если хотите чтоб жидкий был, а если густой хотите то можете снять жидкость ложкой (и в холодильник на остывание т.к. он ещё тёплый будет)

@mirdasovadilya, спасибо большое 😘