@goranskaja86, я беру 1к2 малины с сахаром, храню как бабка под ванной 😂😂😂 закипела, 5 минут и выключаю;) чуть остыла, разлила, фальгу, сверху крышкой;) и дело в шляпе 👌🏽
Никогда малину не варю,растираю с сахаром,перекладываю в разные контейнеры или мешочки и в морозилку.Зимой вынимаю столько,сколько надо.Чтобы съесть и не стояла неделями...
Блендером взбила ягоды и добавила сахар.все вместе перемешала и щипотку лимонки кинула. Никогда ягоды не верю в варенье, они же совершенно бесполезны становятся. Мое хранится до НГ точно, дальше не хватает, все слопают
@goranskaja86, да, хранить хоть где можно. Главное чтобы банки были хорошо прожарены ну и крышки прокипяченые. И варенья в банку наливать под самый верх, чтобы только крышка легла
Варю пятиминутку. Ягод и сахара по весу одинаково, в кастрюле нагреваю, сахар растворяется постепенно, постоянно мешать. Довести до кипения, на слабом огне кипятить 5 минут (можно чуть меньше). Пенку снять. Разливаю горячим по прожаренным банкам, закрыть.