Как приготовить синабоны в домашних условиях?

Рецепт СИНАБОНЫ🍰☕

Ингредиенты

мука пшеничная 500-570 г

молоко 200 мл

дрожжи прессованные/сухие 25г/7г яйца куриные 2 штуки

масло сливочное 75 г

сахар -75 г

соль -1 чайная ложка

начинка:

сахар -120-130 г

корица 15 г

Масло масло сливочное 90 г

глазурь:

сливочный сыр 60 г

масло сливочное 30 г

сахарная пудра 120 г

Выпекать при 190 С 20-25 минут.

1. Соединяем в теплом молоке дрожжи и 1стл. Сахара! Ждем до набухания!

2. Масло комнатной t°C взбиваем с сахаром (60гр.)

3. Добавляем по одному яйцу, взбиваем!

4. Добавляем опару( дрожжи с молоком)

5 Всю жидкую смесь добавляем в муку! Замешиваем тесто примерно 10 мин.! И Оставляем 1 час!

Через час складываем тесто так чтобы получился квадрат и оставляем на 15 мин.

Раскатываем в тонкий пласт смазывания обильно маслом, посыпаем сахаром и корицей!

Закручиваем в рулет и нитью режем на 12 частей .

Складываем в форму оставляем на расстойку! Булочки должны увеличится в размере... у меня примерно на это уходит мин.20-30..

Выпекаем до золотистой корочки и горячими покрываем кремом!

@limonchik155