ДОМАШНЕЕ ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНКО🍧 Берем: •пюре фрутоняня большая баночка 250 гр (у меня яблоко-груша)…

ДОМАШНЕЕ ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНКО🍧

Берем:

•пюре фрутоняня большая баночка 250 гр (у меня яблоко-груша)

•замороженные ягоды «компотное ассорти» 300 гр (можно любые другие ягоды на ваш вкус, замороженные или свежие не имеет значения)

•йогурт белый 250 гр (можно любой другой ваш любимый йогурт)

•Вода 250 мл+крахмал 30 гр или кисель быстрорастворимый (у меня кисель не требующий варки «лесные ягоды)

•сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разводим в 250 мл воды 🥛крахмал и 100гр сахара. Не доводя до кипения варим сироп до загустения. У меня быстрорастворимый кисель, поэтому я просто смешала 3 столовые ложки на стакан тёплой воды.

2. Смешиваем в блендере все ингредиенты: ягоды🍓🍒, яблочное пюре🍏, наш сироп (кисель)🥛 и йогурт. По необходимости добавляем сахар

Измельчаем в течении 2 минут

Следите чтобы в блендер не попали крупные косточки если берёте замороженное ассорти☝🏻

3. Процеживаем в глубокую миску 🥣через дуршлаг и взбиваем миксером на максимальной скорости 3-5 минут

4. Помещаем нашу массу в морозилку в широкой посуде с низкими стенками (у меня стеклянная квадратная форма )

Так как в нашей массе присутствует вода, ее необходимо перемешиваться каждые 20-30 минут для того чтобы разрушить кристаллизацию.

Мороженое🍧 готово к употреблению через 2-4 часа (все зависит от мощности вашей морозильной камеры😊)

Приятного аппетита🤤

#домашнеемороженое#ягодноемороженое