Я до сих пор не научилась готовить чечевичный суп пюре. Делитесь рецептами.?
Комментарии
Я делаю так лук как на зажарку морковка на терку в кастрюле где будет вариться суп налить немного масла поджаритьслегка, я ечевицу промыть в кастрюлю высыпать помешивая прожарить влить воду или бульон куриный я все делаю на глаз пол картошки на терку немного кабачка тру как закипит высыпаю соль по вкусу если нет блендера можно как свариться немного венчиком помешать специи лимон я добавляю уже в тарелку т к и моя дочка очень любит такой суп
@d_aria, я когда брала рецепт мне тоже пропорции не сказали)я больше техникой поделилась т.к сколько делала по ютубу именно такой как в кафе не получается)так что сорри что без пропорций😉
@k.mehri.blc, я делала на глаз тоже просто всегда 😂😂😂 но уж поделились раз рецептом...
Есть суп с чечевицей - эзогелин. Там не надо блендера.
@d_aria, я делаю на литровую кастрюлю чуть больше пол стакана)точно не могу сказать,я все на глаз))😁
@umm_zekeriya, мужу сказать чтоб купил 😉понадобиться всегда и для ребёнка скоро готовить тоже понадобиться ))
@ksu_9090, а чечевицы сколько и воды сколько примерно?)
@umm_zekeriya, не знаю он везде идёт как суп пюре)поищите рецепты наверняка есть рецепты не требующие блендера)
В воду добавляете немного лимона,чечевицу, 1 картофель ,половинку лука,1/3 моркови,зубчик чеснока)сварить и пробить блендером)на сковороде разогреваем подсолнечное масло столовую ложку муки обжариваем слегка+чёрный перец+кимьен+на кончике ножа кукурму)добавляем в суп и можно ещё раз пробить)и по желанию на сковороде сливочное масло+красный перец)рецепт брала у шеф повара холидей инн)получается как в ресторанах ☺️
@04071984 спасибо