@kristinadergaceva варю говядину крупными кусками до мягкости. Бросаю морковь курупно,лук,зелень,специи,соль. Варю ещё минут 30. Потом молодой картофель и ещё минут 10. Добавляю чеснок и зелень. Очень вкусно. С бараниной тоже делаю. Только баранину дольше варить часа 4.