За свои ...цать лет ни разу не готовила креветки 🙈 дома лежит грам 200 королевских. Есть у кого-нибудь проверенный…

Неее, салаты с королевскими креветками не айс вообще!!! Только жарить/запекать ... Но изначально кишку вынуть иначе на зубах скрипеть будут! И если запекать то очень быстро иначе резиновыми станут!

Если большие и жирные не мелочь, то лучше жарить. Сперва обливаю кипятком , а если варю маленькие , то первую воду выливаю. В ней весь лёд и запаха потом меньше при готовке. Про жарку ☝️ можно на любом, предпочитаю на оливковом масле. Чеснок 2 зубчика поджарить, в масле , кладём креветосы, добавляем соевый соус, специи, там перец душистый, розмарин, лавр и проч. Можно пару долек лимона или ч. Ложку винного уксуса в конце если есть. В процессе помешали, закрыли крышкой и следим. Я даже сельдерей кладу и душистые ножки/палки от укропа, кусочек болгарского перца и лука 😀. Жарить на хорошем среднем огне, помешивая. Как выкипит соус -готово. Если передержать, то чешуя поджарится, размякнет и её тяжело будет счищать при поедании. На соус: сметана, а лучше греческий йогурт смешать с мелким чесночком , укропом молью, перцем там и оливковым маслом, можно нашинковать оливок или маслин и каплю того же лимона, что есть 😀 Вкуснотища 👍

Поджарьте очищенные креветки на масле ,раздавите там чесночную дольку и перемешайте с раздавленным вилкой авокадо

Во! Я вчера еда салат из маринованных креветок...

Что было в холодильнике,то и добавила: листья салата,вареное яичко,пол свежего огурчика,креветки и чуть майонеза(я его люблю просто)))

Салатик сделайте с рукколой, авокадо, мое лайма, бальзамич укусу( соус) помидорки и пармезан. А креветки очистите и поджарьте.