Решила я к курице кроме традиционных моркови и лука добавить курагу. У такого куриного мяса получается необычный вкус – солёно-сладковатый.​​
Нам очень понравилось это тушеное блюдо, думаю, и вы не будете судить меня слишком строго. Попробуйте такую курочку, я подавала ее с гарниром из макарон твердых сортов. Получилось вкусно, полезно и красиво.
Ингредиенты:
Курица – 1,5 кг.Курага – 300-400 гр.Морковь – 2 шт.Лук репчатый – 2 шт.Чеснок – 3-4 зубчика.Масло оливковое.Соль, перец чёрный – по вкусу.Вода (или бульон) – 100 мл.Как приготовить курицу с курагой в мультиварке:
Куриную тушку тщательно моем, разделываем на порционные кусочки.
Плотно укладываем курицу на дно формы мультиварки. Солим, перчим по вкусу.
Мультиварку включаем на режим «ЖАРКА», автоматически выходит время приготовления 30 минут. Тем временем уложим следующие слои для тушения. В это время курица немного подрумянится снизу.
Курагу нужно предварительно вымыть и залить кипятком на 5-10 минут.
Сливаем воду, и курагу выкладываем целыми ягодами поверх курицы.
Затем укладываем нарезанный репчатый лук и морковь (её я нарезала тонкими брусочками). Немного присаливаем.
Чеснок рубим и добавляем в мультиварку. Заливаем в мультиварку воду (или бульон).
Когда всё готово к тушению, выключаем программу ЖАРКА, устанавливаем программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час.Всё очень хорошо потушилось.
На гарнир я отварили макароны.
Подавала порционно, посыпав свежей зеленью.
Получился очень вкусный и необычный ужин.