Девчат, поделитесь бездрожжевым тестом для пиццы) хочу сделать, но тесто никогда не получается! То…

А почему бездрожжевое? Могу с дрожжами посоветовать, оно идеальное, эластичное и хрустящее и с дрожжами никаких проблем. 160 мл воды, 1-2 ст л растительного масла, 320 г муки, 1 ч л соли, 1 ч л сухих дрожжей. Дрожжи никак специально замачивать не надо. Просто все смешать и дать постоять часок в тепле (1 раз в середине обмять)

Это на одну пиццу. Если в целый противень раскатать как в духовке, то оно будет тонкое, где то 0,7 см.

@yanaf без дрожжей потому что прям сейчас нужно, чтобы долго не ждать) но все равно спасибо, на будущее) попробую, когда времени будет побольше)

1 1. Маргарин или сливочное масло растопите, соедините с кефиром, добавьте яйцо.

2. Добавьте в полученную массу соль, соду, перемешайте.

3. Постепенно всыпайте в тесто муку, тщательно перемешивая. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от жирности и плотности кефира.

4. Замесите тесто. Тесто должно быть не жидким, не липнуть к рукам.

Кефир 200 мл.

Яйцо 1 шт.

Маргарин 100 гр.

Соль

Сахар 1 ст.л.

Сода 0,5 ч.л.

Мука 2 ст.

Сегодня такое тесто делала все получилось

@yana_mamaseni вот не дождалась рецептов и сделала прям по такому же рецепту из инета)) спасибо, будем пробовать)

@karina533562 приятного аппетита.

@yana_mamaseni спасибо 🤗

Самая лучшая пицца у меня получилась по рецепту Энди шефа. Но с дрожжами. Отвал башки

@yashann а можно рецептик?)

@karina533562 забейте прям в Гугл Энди шеф пицца. Для начинки беру томпасту немного+нарезку колбасы Чориззо в Мяснов + много моцареллы.

@yashann буду смотреть, спасибо:)