Надо побелить стены, можно ли развести колер с известкой или надо с акрилом разводить?

Можно

Ну не с извеской конечно, а лучше взять акриловую матовую краску ну или водоэмульсионку, ну и разводите на здоровье. Только сначала разболтайте в маленьком количестве, а потом в общую тару