Любишь выпить,люби и закуску готовить🤣🤣😜😜
Вот и начались разговоры о засолках,девоньки активно интересуются друг у друга рецептурой и секретиками :-)
Поделюсь и я рецептом 🍅 ! Но не простых,а закусочных.это очень вкусно! Бонусом к помидорам идёт маринованный лук! И даже рассол употребляется любителями ( не обязательно с бодуна, кстати ).
Рецепт 👇
Помидоры лучше брать, конечно, свои! Но если нет,я делала розовые с рынка ( желательно чуууточку недоспелые,тверденькие).
Значит так.
Помидоры режем крупно( четвертинками или половинками),помещаем их в банку,слоями прокладываем кольцами репчатого лука( я люблю когда его много).
Варим рассол.
На 1 литр воды
1стол.ложка соли
2 стол.ложки сахара
Перец черный горошек - штук 8-10
Гвоздики 1-2 шт
Лавровый лист - штуки 3
Все это закипятить 5 минут и заливать ГОРЯЧИМ рассолом наши помидорки ,затем стерилизуем 5 минут (крышку не закручивать, только прикрыть).затем добавить в каждую баночку неполную чайную ложку уксуса( эссенция) и закрыть крышку!
Готово.
Отвечаю- не видела людей,которым бы они не понравились! А лук это вообще огонь! Планирую в этом году замариновать его отдельно в таком же рассоле🙋🙋
@olenka0805 мама как-то и с фасолью варила лечо.очень вкусно. Но там блин так долго- вымачивать, варить. Я это не люблю. Я икру кабачковую заварганила махом🔥🔥