Растительное молоко. Или про мои удойные эксперимент😋Травоядными уже никого теперь не запугаешь, даже наоборот какой-то интерес у знакомых пробуждается. Особенно когда результат творений выносишь на площадку😜Вкусный и полезный! Прошедшая неделя была неделей растительного молока. Доила почти все, что можно было подоить: овес, миндаль, кешью, фундук, тыквенные семечки. Результат порадовал всех. До такой степени, что даже фото пришлось искать в интернете, поскольку сама фотографировать не успевала. Налетали, выпивали. Кто в кашу, кто с хлопьями, ну и мне для напитков оставалось немного. По итогам: самое для меня любимое и вкусное оказалось кешью молоко, на мой взгляд максимально приближенное к коровьему по плотности и жирности. Хотя жирность могу только очень субъективно определить. Дальше идет миндальное и молоко из тыквенных семечек. Последнее оказалось самым легким и нежным. По стоимости (чтобы не говорили "ууууу как это все дорого, лучше коровьего пойду куплю"):

Итак, на пол литра (плотность использовала максимально приятную для себя, муж например разбавляет, ему жирно):

Тыквенное около 30р

Ореховое около 50р

Овсяное даже смешно писать сколько.

Еще не пробовала рисовое, это в проекте. Соевое предпочитаю покупать, так как процесс муторный.

По составу: ореховое молоко оооооочень богато витаминами и микроэлементами. У меня буквально экстаз случился, когда я посмотрела расчеты этих элементов. А при том, что это все добро усваивается прекрасно, так вообще красота!🙂

Кто надумает готовить, вам понадобится блендер, достаточно мощный, для первого раза по 100г орехов, предварительно вымоченных с вечера (овес тоже вымачивается ночь, лишь кешью можно на час-два) и марлю, через которую будете молоко отжимать. Жмых не выкидывайте, он тоже хорошо идет на соусы, печенье, конфеты и закуски😉