#гсд #гсдрецепт Всем привет! Творожного десерта хотите? Я тут что-то начиталась, что агар-агар тоже…

#гсд #гсдрецепт

Всем привет! Творожного десерта хотите?

Я тут что-то начиталась, что агар-агар тоже самое, что желатин, но с ним получалась дрянь невозможная. И вот решила-таки на желатине что-то приготовить. Смущало, что надо желатин замачивать. Я не люблю ждать :) оказалось, что доктора оэткера быстрорастворимый желатин без замачивания .

Итак, на 2 порции берём

250 мл молока

10 гр желатина

Пачка творога

Сахзам, ванилин, кокао

Берём желатин и молоко, растворяем, греем до растворения. Кладём туда а пачку творога и блендером пробиваем. Добавляем сахзам и ванилин ( Я делала себе и мужу, поэтому разделила пополам и в его половину положила сахар, а в свою 1,5 пакетика фитпара́да),кокао и разливаем в формы.

Текстура получается нежная, не резиновая!

Сахар 5.4 ( перед этим ещё фасоль съела)

Если хочетсч большей красоты, можно разделить будущее суфле на части и добавить кофе, сок ягод, оставить без наполнителя и сделать слои. Каждый слой надо выдерживать в морозилке, чтобы они не смешались. Оставляем до застывания. Я оставила на всю ночь.